干炸虾仁外面裹什么粉
By 陌筱言43
用料- 大虾仁 适量
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋清 2个
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 葱姜 适量
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 半勺
1、把大虾洗干净去壳去虾线，加入葱姜
2、加一勺料酒
3、加一勺生抽
4、一勺蚝油
5、适量盐和胡椒粉
6、抓匀腌制20分钟
7、淀粉里加两个鸡蛋黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上面糊，炸至微黄捞出，再次热油复炸一下出活，撒上自己喜欢的调料粉
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牧劳羽4687虾要如何炸才酥脆 -
濮亲肢17551562495 ______ 炸虾的时候外面沾点生粉,这样炸出来比较酥脆. 材料 九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉10g,葱2根,姜3片,盐4g,鸡精2g. 做法 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热. 4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,炸至金黄即可.
牧劳羽4687虾仁怎么炸不腥还脆呢? -
濮亲肢17551562495 ______ 软炸虾仁,虾仁先用料酒抓一下,鸡蛋两个去黄留清,用筷子把鸡蛋清打起末,然后加里淀粉和湖,腌好的虾仁挂糊炸至外脆里嫩.
牧劳羽4687干炸湖虾放淀粉好还是面粉 -
濮亲肢17551562495 ______ 当然是面粉
牧劳羽4687炸虾仁的做法 -
濮亲肢17551562495 ______ 1.虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留),加入盐2.加入料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟3.加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情...
牧劳羽4687炸虾仁(外酥里嫩)怎么做 -
濮亲肢17551562495 ______ 用料 虾仁 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 面包糠 若干 油 适量 炸虾仁(外酥里嫩)的做法 准备材料 鸡蛋打散 用筷子夹起一个虾仁现在淀粉里裹一下,不用太厚,整个虾仁都沾上就好. 在鸡蛋液里裹一下,全部沾到就好. 把沾了鸡蛋液的虾仁放到...
牧劳羽4687炸虾仁不用淀粉 用面粉可以吗? -
濮亲肢17551562495 ______ 面粉本来大部分是麦淀粉,只是杂质多,炸虾也可以的,但是质量可能差一点.
牧劳羽4687油炸虾的做法(面粉,盐,鸡蛋,鸡精,盐水虾) -
濮亲肢17551562495 ______ 用料: 明虾 15只,面包糠 100克,淀粉 50克,料酒 适量 葵花籽油 适量, 盐 适量,胡椒粉 适量,姜片 适量 葱 适量,蒜 适量,白糖 适量, 步骤: 1、用牙签挑出虾线后,再用刀给虾开背 2、然后,加入盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱,腌制...
牧劳羽4687干炸大虾怎么做 -
濮亲肢17551562495 ______ 食材 主料 大白虾500g 辅料 淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml 步骤1.将大虾洗净滤水备用2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀.3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可.4.出锅装盘 小贴士 清洗大虾时要用牙签将大虾的虾挑出来,炸大虾时油温不要过高.
牧劳羽4687炸虾要什么配料 -
濮亲肢17551562495 ______ 教你炸虾酥脆好吃的做法
牧劳羽4687干炸虾仁的制作方法 -
濮亲肢17551562495 ______ 1、虾仁洗好后放入一点料酒、盐腌制. 2、鸡蛋一个打入碗中. 3、鸡蛋打散后,放入淀粉搅匀. 4、将虾仁倒入淀粉糊中. 5、油烧热后,用小火,将虾仁逐个下入锅中开始炸,炸至两面金黄. 6、炸好的虾仁装盘即可,撒点椒盐.