淡奶油解冻后像豆腐渣

容溥娜1536淡奶油放进冰箱后变成了半液体半固体状态 -
竺修光18724446650 ______ 淡奶油开封最好能使用掉,因为放久了就会凝固,这就是他的缺点.保存温度低了,就会凝固了.拿出来常温下一会稍微软点就可以继续打.也可先将奶油加热到40度左右,用手动搅拌大概3-4分钟,又会融合在一起了. 奶油在保质期内...

容溥娜1536不小心把淡奶油,脂肪含量在35%,给冻上了,硬的像石头似的.怎么才能解冻让它回到液体的状态? -
竺修光18724446650 ______ 方法如下:1、拿出来常温下一会稍微软点就可以用.2、也可先将奶油加热到40度左右,用手动搅拌大概3-4分钟,又会融合在一起了,之后加糖就可以打发了.淡奶油开封最好能使用掉,因为放久了就会凝固,这就是它的缺点.保存温度低了,就会凝固了.

容溥娜1536奶油还未打发却已成豆腐渣状是怎么回事儿?
竺修光18724446650 ______ 奶制品坏啦

容溥娜1536烘焙达人们,坏掉的淡奶油是怎么样的 -
竺修光18724446650 ______ 一种是油水分离了,像豆腐渣似的,但是还可以当调味原料用.彻底的坏了就是变质,馊掉了.这种只能扔掉.看起来无异状,闻着无异味的,一般还没变质.

容溥娜1536淡奶油冻结了怎么救? -
竺修光18724446650 ______ 冷冻和奶油会凝固成一大坨 解冻后会造成 油水分离 就是会流出很多的水 稍稍隔水加热一下 就是泡泡热水就行变热边搅拌 所有结块都化开就可以了 一般开封了的淡奶油用保鲜膜封好口最好是原袋放在冷藏室里可以放2~3天下次打发时可以先在冰箱里冻上5分钟左右 或是在打时在容器下方一个大点的容器装上冰就好打了现在可以加在奶茶或是咖啡里来喝 也可以在煮咖喱时加进去替代三分之一左右的水 奶油会带出咖喱的香味 将500ml淡奶油+250ml纯奶+400g蛋黄和糖的混合液搅匀后就成了做蛋挞的挞水 看你是烤还是蒸都可以还可以煮出奶油蘑菇汤 奶油土豆汤 奶油玉米汤 等等很多西餐的东东

容溥娜1536淡奶油打发稍微粘稠以后,再打就变成豆腐渣了,是什么原因啊?😭😭 -
竺修光18724446650 ______ 淡奶油打发稍微粘稠以后,再打就变成豆腐渣了,是打发过头了. 打发淡奶油的更好的方法: 1、用不锈钢桶类的器具,能装1升奶油的就可以,然后倒3-400ML淡奶油,下面仍然是垫冰打,2-3分钟就打的很硬,很挺了! 2、不要打发过头,...

容溥娜1536打发安佳淡奶油出现水和渣分离了,为什么呢?? -
竺修光18724446650 ______ 淡奶油需要0-6度冷藏12小时以上才能顺利打发 容器可能残留油分或者遇到酸性的液体,都会造成奶油分层

容溥娜1536如何拯救豆腐渣奶油的做法 -
竺修光18724446650 ______ 如何打发淡奶油的做法 在盆中倒入适量的淡奶油 根据口味加适量的砂糖 加几滴香草精和10ML的朗姆酒(酒没有也可以不加) 直接用电动机最高转速打发 淡奶油越打越稠 继续变稠 继续变稠,可以和前面的几张比较.变稠ing...出现纹路 稠到不...

容溥娜1536淡奶油豆腐渣还能吃吗? -
竺修光18724446650 ______ 淡奶油豆腐渣不好吃.补救方法1.方法一:继续打5分钟让它打出水,然后过筛,变成黄油(虽然成品没有买的好,但是凑合着用吧)2.方法二:隔水或微波炉等方法融化,放入冰箱一个晚上,第二天再座冰水(一定要)最好打的容器也冰几分钟...

容溥娜1536淡奶油打成豆腐渣怎么办(油水分离)的做法 -
竺修光18724446650 ______ 我第一次打也是这样,然后接着打第二次成了,我用的是蓝风车淡奶油,打蛋机低速一档打,分两次加糖,大概几分钟就打成了