火锅底料不炒直接煮行不行
麻辣的火锅底料配上牛杂，味蕾上的碰撞。很适合的下酒菜
By 臭屁雯她爸
用料- 火锅底料 1 块
- 牛杂 250g
- 姜.大蒜 适量
- 花椒粒 2 个
- 葱 4根
- 青红辣椒 适量
1、火锅底料，大蒜拍碎，姜切成片
2、青红辣椒切段
3、热锅冷油，放入花椒粒爆香
4、放入调料，火锅底料炒香
5、变色出香味
6、放入牛杂
7、翻炒均匀，放入一点热水，提味
8、大火翻炒 5 分钟左右，放盐调味，青红椒一起炒
9、出锅
10、很配小酒的一道菜
小贴士火锅底料有咸味，盐少放，牛杂是熟的，翻炒时间不能太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蔚钓禄4609在超市买的火锅料 做火锅时直接加水煮就可以吗 -
邹贴乔13945942997 ______ 是的,放入火锅底料后将水煮开,直接下食材就能涮火锅. 也可以将食材与火锅底料一块放入锅中,加水烧开,水开后,食材也熟的差不多了,可以直接食用. 材料:方便面200克、肉制品适量、青菜适量、火锅底料、甜酱适量 制作方法: 1、锅底铺入葱姜蒜小米椒. 2、按顺序码上肉类、鱼丸、土豆、藕片等食材. 3、放入一块火锅底料. 4、再倒入适量甜酱在锅中. 5、加入适量清水(开水能缩短时间),大火烧开,煮5-10分钟. 6、待肉类和鱼丸成熟后,直接食用即可.
蔚钓禄4609自己在家煮火锅,是直接把买来的火锅底料煮煮就好了吗? -
邹贴乔13945942997 ______ 简单一点就是在锅里放多一点油大块葱姜炒香放火锅底料炒香后加适量的开水再加味精鸡粉酱油调味老抽调色如果有红油再放点红油煮火锅的料基本可以涮了羊肉选哪种颜色看起来鲜艳一点的问一下要是善文但不能骚的就是好的了
蔚钓禄4609火锅底料怎么弄 -
邹贴乔13945942997 ______ 火锅底料原料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等.做法:1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一...
蔚钓禄4609火锅底料要怎么炒才好吃 -
邹贴乔13945942997 ______ 先炒料,锅里放入菜油,油温到90度左右的时候加入郫县豆瓣,姜片,蒜片一同炒香,然后加入买的袋装火锅料一起炒,但不要炒糊了,然后加入骨头汤(市场上买的筒子骨熬的汤),根据个人口味,再加入花椒,干辣椒,大葱,鸡精一起小火慢熬至出香味就好咯.如果嫌炖骨头汤麻烦,可以直接加清水,不过味道就没骨头汤鲜咯.
蔚钓禄4609是不是火锅料直接加水煮就可以勒 -
邹贴乔13945942997 ______ 我是先放油溅一下然后有香味就放水!
蔚钓禄4609在家自制火锅底料的最简便方法 -
邹贴乔13945942997 ______ 家庭火锅做法 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水). (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去...
蔚钓禄4609火锅底料怎么炒才香 -
邹贴乔13945942997 ______ 主料葱、姜、蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)调料各种蔬菜(适量)调料包(适量)香辣酱(适量)蒜蓉酱(适量)1 火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢...
蔚钓禄4609怎么样才能使火锅底料变浓 -
邹贴乔13945942997 ______ 如果你说的底料指的是锅底的话,那就要用预先熬制的高汤,这样才会浓.你可以用筒骨之类的大骨头熬制高汤,浓鸡汤也可以.
蔚钓禄4609怎么配火锅底料和麻酱料? -
邹贴乔13945942997 ______ 原料: 葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等. 做法: 1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来...
蔚钓禄4609买了一包火锅底料,怎样做出火锅? -
邹贴乔13945942997 ______ 原料: 葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等. 做法: 1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来...