牛里脊怎样炖又嫩又烂又好吃

郗俊养2080牛肉怎么炖好吃又嫩 -
焦元何18489116224 ______ 炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料制作而成的家常菜.炖牛肉适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃.色泽红亮,软绵香嫩.步骤1 牛肉冷水下锅...

郗俊养2080怎么给孩子做牛肉,好吃又嫩呢? -
焦元何18489116224 ______ 牛肉洗好后放点油,淀粉,和你喜欢的调味料先腌一下,等炒的时候,火要大,快速的炒,不能炒得太久,不然就会老不好吃了!

郗俊养2080怎样煮牛肉才比较好吃 -
焦元何18489116224 ______ 有人认为“炖牛肉,好吃不好做”.其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”. 选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉.其实这一类向较适于爆炒.如用做炖食,其肉质则...

郗俊养2080牛里脊怎么做好吃 -
焦元何18489116224 ______ 爆牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽鲜亮,肉片松散,软嫩清香,爽口不腻. 【原料】 主料 牛里脊肉250克.调料 香油500克(实耗约60克),湿淀粉25克,蒜6克,蒜末3克,料酒少许,酱油60克,醋少许,葱斜段20克,姜末2克. 【制...

郗俊养2080牛里脊怎么腌制才能做嫩牛排
焦元何18489116224 ______ 只需要将牛里脊切成薄片,然后加入一点料酒,加入少量的食用盐、少量的胡椒、生抽,用手抓匀后再加入淀粉,让肉片裹上一层淀粉,最后倒入少量的食用油放置水分流失,腌制10分钟即可.牛里脊肉如果是用来制作牛排,腌制的方法更复杂,先将牛肉轻轻拍打,让肉质更松弛,然后加入少量的盐、肉桂粉、苏打粉、蒜粉、再加入少量的红酒以及橄榄油,均匀的涂抹里脊肉,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时左右即可.

郗俊养2080牛肉怎么做好吃又嫩?
焦元何18489116224 ______ 牛肉要做得好吃又嫩,以操作步骤比较简单的炒牛肉为例,选用牛里脊依横断面切薄片;之后放入白糖和花椒粉(或者是姜粉)腌制十分钟左右;再放入姜片和葱段,添加...

郗俊养2080牛肉怎么作才会嫩老是作不好
焦元何18489116224 ______ 多盐一下,放点松内粉,也可以用高压锅压一下

郗俊养2080煎烹牛里脊怎么做? -
焦元何18489116224 ______ 主料: 牛里脊肉 1000克 洋葱 150克 调料: 鸡蛋 75克 花生油 120克 料酒 50克 盐 5克 辣酱油 50克 白砂糖 5克 味精 2克 胡椒粉 1克 大葱 15克 姜 15克 淀粉(豌豆) 20克 香油 25克 各适量 煎烹牛里脊的做法: 1.将牛里脊的筋剔去,拍松成1厘米...

郗俊养2080牛肉怎样烹调才更加可口
焦元何18489116224 ______ 在家中做牛肉菜的烹调技巧 教你烹调牛肉---要顺纹切条,横纹切片;将牛肉用酱油腌... 使牛肉纤维断裂,然后切片烤制,这样烤出的牛肉鲜嫩又味美. 怎样炒牛肉鲜嫩 牛...

郗俊养2080牛里脊肉要怎么做才好吃呢? -
焦元何18489116224 ______ 【杭椒炒牛柳】 材料:黄牛里脊肉或者后腿肉300克、杭椒300克、红尖椒50克、蒜2瓣(约10克,切茸)酱油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(约10克)、小苏打1/2小匙(约3克)、料酒1大匙(15ml)、蚝油2大匙(30ml)、油 做法: 1、挑去...