简单家常菜谱
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道家常食谱，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，而且大人小孩都喜欢吃！
准备食材：黄瓜、香菜、姜蒜、小米辣、芝麻、花椒、辣椒段
做法步骤：
1、清洗干净的黄瓜一分为四去籽，再切成长条，撒入少许食盐，抓拌均匀，腌制20分钟，杀出水分，再倒入清水洗去咸味后沥干水分。
2、放入姜片、蒜片、小米椒、香菜，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，再放入芝麻、花椒、辣椒段，淋入热油炸香，翻拌均匀，腌制10分钟即可。
准备食材：黄瓜、鸡蛋、小米辣、蒜
做法步骤：
1、黄瓜清洗干净，再一切四瓣，然后再改刀切成条。碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散。
2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。
3、锅留底油，放入小米辣、蒜末，翻炒出香味，倒入黄瓜条，翻炒均匀。
4、放入炒熟的鸡蛋，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，大火翻炒均匀即可。
准备食材：芹菜叶、面粉、玉米面、蒜
做法步骤：
1、芹菜叶清洗干净，多清洗几遍，再控干水分放入盆中，倒入少许食用油，抓拌均匀，加入一勺面粉，再加入一勺玉米面，翻拌均匀。
2、锅中烧水，水开放上蒸笼，再放入拌好的芹菜叶，盖上锅盖，小火蒸10分钟。
3、碗中放入蒜泥，加入一勺盐，一勺鸡精，少许白开水，少许生抽，一勺香油，少许辣椒油，搅匀备用。
4、蒸好的芹菜叶晾凉抖散，倒入调好的蒜汁，拌匀即可。
准备食材：洋葱、鸡蛋
做法步骤：
1、洋葱对半切开，再改刀切成丝。碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散备用。
2、碗中放入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许清水，搅匀备用。
3、锅中烧油，油热入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。
4、锅留底油，放洋葱丝，炒至断生，倒入炒熟的鸡蛋，淋上调好的料汁，翻炒均匀即可。
准备食材：白菜、牛肉、粉条、葱姜、干辣椒
做法步骤：
1、清洗干净的大白菜切成段，锅中油热牛肉片，炒至变色，加入葱花、姜末、干辣椒，翻炒出香味。
2、放入白菜段，加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
3、放入泡好粉条，加入少许盐，一勺鸡精，适量的清水，小火炖5分钟，再撒入葱花即可。
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