糖醋汁万能口诀
作者：月落乌啼的厨房
秋天气候干燥，常常使人皮肤干痒和喉咙干痒，容易上火，甚至咳嗽。所以，从饮食方面来说，应该应时而食，挑选应季食材，解除秋燥。
俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最养人”。莲藕就是解秋燥的首选食材，也是秋天最该吃的食材。
秋天的莲藕，吸收了夏秋两季的营养，硕大饱满，不仅味美，而且有极高的营养价值。
《名医别录》认为：生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，减少脂类吸收。除了滋阴润燥，食藕还能除烦解渴、清心安神、通便止泻。俗话说“男不离韭，女不离藕”，所以女人啊，看到好藕，千万别手软，一定要常吃。
一方水土养一方人，我发现买吃的东西，还真的是应该买国家地理标志的东西。在莲藕中，最有名的当属洪湖莲藕。
它有2300年的种植历史，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。
洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，既可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。
所以啊，女人常吃莲藕，会气血饱满，脸色红润，越吃越漂亮。
每年秋天，我家都要吃掉很多莲藕。这不，洪湖莲藕刚刚上，我就买了一箱回家。
现采现挖，有长有短，但是每一节只取中段，两头都是完好无损，这样才是精品藕。每一根都用保鲜膜包着，里面还有泥土。很多人可能很奇怪，为什么不洗干净呢？
那是因为这样的莲藕更容易保存。而且，我告诉你啊，菜场去买的莲藕，经常是白白嫩嫩很漂亮，连一点斑点都没有。其实啊，说不定是被药水泡过“美白加工”过的，千万别买那种，对身体健康不益！
洪湖莲藕，真的非常神奇！
如果炒着吃呢，它非常脆嫩；炖着吃呢，却又非常粉糯香甜！
收到莲藕，我迫不及待先做了一盘糖醋藕片，3分钟上桌！哈，不负所望，“咔嚓咔嚓”，好吃到停不下来啊，一个人吃掉了一盘。
平时第一次添了饭，酸酸甜甜，脆嫩开胃，真正的一碗“米饭杀手”啊！
下面说下做法。
因为我一个人吃，所以，我挑了一根最短的。撕去保鲜膜，用水清洗干净表面的泥土。
你看，最后洗好了也是这样的，表面并不好看。想一想，为什么菜场有时候看到的藕干净得连一点斑点都没有？
注意，如果去菜场买藕，挑选的时候还要注意一点，藕的两头一定要买完好的，否则里面的孔就会有泥土，很难清洗干净。
调一碗糖醋汁和一碗水淀粉。
教你一个万能糖醋汁的口诀，也叫“步步高升”，可以用来做所有的糖醋菜，比如糖醋排骨等。
口诀很好记：12345，1酒2酱3糖4醋5水，即1勺酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水，一起加入小碗中，搅拌均匀。
当然，个人口感可能略有不同，可以尝一下哦。
水淀粉，就是淀粉加少许水化开，等会儿勾芡用。
莲藕切去两头，削掉外皮。
洪湖莲藕的颜色很特别，带着点粉，略黄，而不是像普通藕那样雪白。
把莲藕切成薄片。
藕断丝连，看到了吗？
锅里加水，煮沸，放入藕片，略焯一下水，捞起后用水冲洗一下。
时间不用多久，反正莲藕生的也能吃，糖醋藕片要的就是脆脆的口感。
锅里加少许油，加入藕片翻炒片刻，加入糖醋汁。
略煮一会儿，慢慢加入水淀粉勾芡，观察汤汁浓稠度，不一定要把水淀粉加完。
最后，撒葱花，盛出装盘。
红亮诱人，晶莹剔透，色香味俱全！
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
","gnid":"96c60a8cb52f9048e","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0168d912bdb6829b32.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b1f510287c0363a0.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0175db52b58206cdaf.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011ed47569303e877b.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0198e24072d6beb53f.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cb34f0862d4c37ef.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017a367aa5798ef1a4.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0188642b7a2e7518a5.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015a81fd6fd96037be.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015bbb590e25033429.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dfbdbaa50dbc3419.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f2206d2cb8f234e1.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"810","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ca1010ee804c2241.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"720","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f093a9802d6b5023.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,sexamb,fts0,sts0,op50_st","powerby":"pika","pub_time":1696253956000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/338523e3a4c3d6c69deac6333c6f5291","redirect":0,"rptid":"9376ae0e1d868000","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"khealth_1:莲藕","k":"莲藕","u":""},{"clk":"khealth_1:名医别录","k":"名医别录","u":""},{"clk":"khealth_1:糖醋汁","k":"糖醋汁","u":""},{"clk":"khealth_1:国家地理","k":"国家地理","u":""}],"title":"解秋燥多吃它！随手一炒，脆嫩开胃养气血，女人脸色红润更漂亮
贺娴歪4420为什么?国庆去台湾6天?国庆去台湾6天,前面三天打算给台北市区及
丁茅陶19324621529 ______ 我倒是比较推荐花莲,三天的时间,花莲有更多元的元素,清水断崖七星潭,太鲁阁花东纵谷,赏鲸豚,原住民文化,悠闲的生活步调,更值得一游,交通路程也近一些.
贺娴歪4420无溪到邢台火车有座位吗明天
丁茅陶19324621529 ______ 无锡 --> 邢台(5月7日 周六)共计1个车次,硬卧还剩1张,硬座还剩20张,无座若干,
贺娴歪4420怎么回事,凳子的腿一直有粉末状的东西掉落?凳子的腿一直有粉末状的
丁茅陶19324621529 ______ 可能是白蚁,你可以买点蚁药喷进凳子里白蚁就死了.我试过.你还要看看你家其它地方有没有,比如天花板,木柜,木地板等,如果有那要快找白蚁防治公司来看看,自己很难检查出来的.
贺娴歪4420iptv看电视需要另外收费吗?不知道大家用的是什么盒子,我一直用
丁茅陶19324621529 ______ 不是,电信机顶盒观看直播频道是免费的.5G+1000M宽带任性用,智能双千兆,定制美好生活,详情可登录广西电信网上营业厅查看.
贺娴歪4420山东省考报名和青岛市公务员报名是分开的吗
丁茅陶19324621529 ______ 是的,在两个不同的网站报名,但是考试是同一天,所以需要选择一个,可以都报上,最后看哪个人少
贺娴歪4420超级机器人大战MX开始选的3部机体选什么
丁茅陶19324621529 ______ 选择自己喜欢的机体系列,进入游戏后选择系列的全部机体最大改造上限 2,驾驶员获得经验值为平常的1.5倍. 真实系跟超级系除机体不同外基本没什么区别
贺娴歪4420排卵都有白带拉丝想象表示排卵了,我怎么没有白带拉丝,是不是表示没?
丁茅陶19324621529 ______ 虽然绝大多数女性排卵期都会有白带拉丝,但是这并不代表没有白带拉丝就不排卵,每个人白带拉丝的具体症状和感觉是不一样的,因此有些人就算没有白带拉丝也是可以正常排卵的.但是,如果多次出现排卵期没有白带拉丝的情况,最好去医院进行进一步检查,看看是否有妇科疾病等问题,例如细菌性阴道炎,这种时候就不能依靠白带拉丝来判断排卵,而需要借助卵试纸或去医院做B超监测卵泡.
贺娴歪4420什么是限价单?
丁茅陶19324621529 ______ 限价单(limited order) 限价单是指以不超过一个特定价格的价格买入或卖出股票的单子. 限价单可以使交易员以他们能掌控的预期价格卖出
贺娴歪4420一直卡读条,还频繁掉线,查了网络掉包率,根本没丢失好闹心怎么?
丁茅陶19324621529 ______ 还有可能是游戏公司的带宽不足,上的人多了,造成的网路拥护,这种只能换个时间上了.若是自家这边的情况,你可以按下面的排除下:第一种:外线问题,线路接触不良造成的,这种情况只能报故障.第二种:温度高造成的. 猫或路由温度太高,超过其承受温度的极限,会自动断,不用时,将它们关一下,然后将它们放在通风的地方,就可以了.第三种:数据冲突造成的. 一:猫重启,二:路由重设,若有的话.三:宽带连接,重新下个,重新弄下.四:协议是不是自由获取IP.结论:数据冲突引起的故障,将其重新来过一次,什么问题都解决了. 若还无法解决,外网有信号的话,用360的人工服务,将系统还原一下就解决了.走之前,记得采纳,谢谢.
贺娴歪4420英雄联盟到沙漠皇帝为止,一共有多少个英雄?多少件物品?
丁茅陶19324621529 ______ 121个英雄,物品一共有112件装备(大小件都算),