红薯粉条的配方比例
大众网记者 邓楠 通讯员 姚灵君 许原飞 潍坊报道
\n“自从上了粉条生产设备，从红薯清洗、去皮到磨粉、压条，全部实现自动化，企业产能翻了一倍。”高密市某食品有限公司的周经理感慨道，“这多亏了高密农商银行的鼎力相助！”
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走进潍坊高密某食品有限公司，一条条粉条生产线正伴随着机器的轰鸣声井然有序地生产，工人们忙着捞粉、挂粉、晾晒、烘干、装袋，一包包打包好的粉条整齐地放在一旁，准备发往全国各地及海外各个地区。
\n2004年周经理从新疆回到家乡高密，和大多数粉条厂老板一样，他靠着家传的手艺，从手工作坊慢慢做成了一家小厂。可随着粉条加工行业的竞争日益激烈，传统手工制作的粉条产量已经远远无法满足当前旺盛的市场需求，转型发展成为自动化粉条加工厂已迫在眉睫。经过长时间的摸索、创新，该公司在保留传统手工粉条的优势特点的基础上，对粉条加工配方、工序进行了改良，能更加适应规模化生产，但转型改造引进设备所需的资金从哪里来却成为了一直困扰他的难题。
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2023年1月份，高密农商银行工作人员在“普惠金融大走访”过程中了解到了企业的融资需求，在实地调查后，不到两天时间300万元的贷款资金便发放到企业账户上，有了资金作后盾，该公司及时将工作重心用于设备改造升级，并凭借优质的产品，迅速抢占市场，目前年产各类粉条类产品3千余吨。
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湛洋苛15177889227 ______ 如是家庭自制:削皮-碎块(蚕豆大小)-磨浆(最好手工石磨,没有的话用家用打浆机也可,水:料=3:1)-滤渣(用平时的口罩纱布孔眼的滤布或滤器)-沉淀-打粉-凉晒-包装-储放 这里讲一下如何打粉; 沉淀后将上面的清水倒掉,然后将湿淀粉盛入有孔眼的金属盆内,你想让最后的粉成什么形状(横截面的形状)金属盆的底部孔眼就是什么形状,这时将锅里的水烧得大开(一定要大火)将金属盆离锅里的开水一尺距离,另一只手握拳用力并不断拍打盆里的湿粉,这样你的产品就出来啦.记住需要有人在旁边不停的从锅里捞出已煮熟了的红苕粉,捞出的时间长短决定了粉的口感软硬哦.
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湛洋苛15177889227 ______ 准备材料:红薯淀粉500克、鸡蛋一个、面粉50克、肉丝100克、香菇丝50克、榨菜丝一小包、青菜2棵、豆芽一把、葱花少许、盐1小勺、生抽2汤匙、黄豆酱1汤匙、味精适量、料酒适量 制作步骤: 1、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克,拌匀...
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湛洋苛15177889227 ______ 材料 主料:红薯粉条100g;辅料:洋葱30克、花生米适量、生姜适量、大蒜适量、陈醋2小匙、生抽2小匙、辣椒油3小匙、白糖3小匙、芝麻油5小匙、鸡精适量、盐适量、高汤1大匙 凉拌红薯粉条1 锅内放入适量清水,大火烧开.下入红薯粉条...
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湛洋苛15177889227 ______ 如果是一斤粉条的话 那么放红薯粉 就不是必须的 就是2-5斤左右的红薯粉
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湛洋苛15177889227 ______ 1、先加入开水,最好从少到多,以免太稀 2、揉面,当然越软和越好了,放入一些花生油会比较滑一点,也比较香一点. 3、然后捏出一拳头大的面团,用木棍(如果没有可以用酒瓶之类代替)碾开,形成面饼,越薄越好.(过程中要适当散入一些粉,预防面饼粘在一起) 4、最后,把面饼圈起,用刀切条,就大功告成啦(最好用花生油涂在刀上,免得面条粘在一起).
芮凡爬4459红薯粉条(关于红薯粉条的基本详情介绍)
湛洋苛15177889227 ______ 1、红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史.2、红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材.3、红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴.