花样面食花卷视频教程
作者：上一盘五花肉
最近在看舌尖上的中国，看到了不同地区，吃的主食也是不一样的。从南到北，我们会有主食的千变万化。这些主食不仅提供了人体所需要的大部分热量，而且还影响了中国人对四季循环的感受。
山西丁村是中原最古老的村落，这里的人们很擅长制作面食。这里的人们会把加工成粉末状的谷物，都称之为面。谷物加工的历史已有上万年，附近曾经出土过最古老的石磨盘，至今同一形制的磨盘还在使用中。石墨将谷物研成粉末，再用筛过滤掉粗粒杂质，我们熟悉的面食就得以出现了。
面食的吃法可谓是多种多样，可以做成饺皮包饺子，可以做成各种各样的花卷和馒头当主食吃等等。山西是多山少川的内陆地区，蔬菜品种比较少，为了提高全家人的食欲，这里的人们会运用智慧制作出各种各样的面食。一样面食百样吃，这里更加体现出了人类的智慧。这种花样精致的各类面食，让人感受到了人们的丰富想象力。
现在在日常生活当中，我们可以借助生活电器来帮助我们和面。比如说这款和面机，既可以帮助我们烹饪中式面点，也可以帮助我们烹饪西式面点，可谓是非常全能的存在。
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师果贵855鲜肉花卷的做法,鲜肉花卷怎么做好吃,鲜肉花卷 -
厍炊爱18883708931 ______ 肉花卷的做法 温水融化酵母,少量多次倒入面粉.用筷子搅拌到无干面状态,可以盖盖子醒一会再揉,会好揉的多.关于酵母用量,多了虽然发的快,但是面团会有酵母味.正常量面粉中也可加入一点点白糖,有助于酵母工作.我一般按照安...
师果贵855水煎花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
厍炊爱18883708931 ______ 主料 面粉200克 胡萝卜汁70克 玉米面100克 辅料 洋葱20克 盐1小勺 香葱2根 水煎花卷的做法1.将胡萝卜打成泥,把胡萝卜泥和玉米面,一同放入面粉中,把酵母放入,再用温水活面,小时后面粉发好2.把葱切碎,面擀成大面片,在放去油盐撒上葱花,卷起面饼,用刀切成小段,反方向旋转面,花卷即成3.锅中刷油把花卷煎的底部金黄,在放入没过花卷一半的水,盖上盖子,看见锅里水没有的时候就可以开锅
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厍炊爱18883708931 ______ 用料 主料 面粉贰00克 猪肉馅依00克 辅料 酵母(干) 三克 调料 食盐 适量 抽 适量 水 依05克 鸡蛋 依 葱 少许 肉馅花卷做 依.面团所材料(酵母三克、温水依05克、普通面粉贰00克)揉至团静置依0钟 贰.醒面团擀形面片均匀抹调味肉馅三折叠起切花卷面坯 三.二组用筷面坯间压拉面坯卷起花卷状面坯放置沾笼屉或油布 四.盖盖夏季约醒依5钟其季节约醒贰0钟 5.醒凉水蒸锅气蒸依5钟关火盖焖三钟再取食(参考量:陆) 烹饪技巧 依、花卷整形用规卷简单拉盘
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厍炊爱18883708931 ______ 食材明细 面粉500克 胡麻油20毫升 酵母粉6克 盐3克 咸鲜口味 煎工艺 一小时耗时 简单难度 生煎花卷的做法步骤 1 将酵母粉兑水,搅拌匀均后,静置片刻,然后倒入面粉中,揉至面团表面光滑.盖上保鲜膜,开始醒发. 2 醒发至原面团的两倍...
师果贵855麻酱花卷的做法 花样花卷的做法 -
厍炊爱18883708931 ______ 麻酱花卷的做法 花样花卷的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/156.html 花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味.营养丰富,味道鲜美,做法简单.将面制成薄片拌好作料后卷...
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厍炊爱18883708931 ______ 主料面粉400g胡萝卜汁200g 辅料葱花7g五香粉3g 硬面花卷的做法1.胡萝卜榨汁2.放入面粉中 和成团3.葱花撒五香粉4.面擀成片 撒入葱花5.卷成卷6.切段7.扭出花8.刷食用油9.蒸10分钟
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厍炊爱18883708931 ______ 材料 面粉,酵母粉,葱,油,盐,糖 做法 1、酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团. 2、加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状. 3、面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手. 4、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末. 5、从一边卷起成条状,切成等宽段. 6、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合. 7、蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右. 8、大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可.
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厍炊爱18883708931 ______ 用料 主料 面粉500g 酵母(干)10g 水250g 调料 食盐 适量 调和油 适量 火腿 适量 蒸花卷的做法 1.面粉和酵母加水 2.揉成团 3.发酵两倍大 4.取出一块 5.用擀面杖擀开 6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐 7.将面片卷起 8.切成小段 9.两个放到一起 10.用筷子在中间压一下 11.成型了 12.放到锅内醒发15分钟 13.冷水上锅,大火开锅,小火15分钟. 14.停火过三分钟开锅
师果贵855自制紫薯花卷怎么做好吃又简单,做法图解 -
厍炊爱18883708931 ______ 主料面粉 :200紫薯 :80水 :100辅料胡椒粉 :适量油 :适量酵母 :2盐 :适量 具体步骤 第一步1.紫薯先蒸熟,捣成泥 第二步2.倒入面粉发酵粉 第三步3.用手拌,抓捏均匀,再少量多次加水 第四步4.和成光滑面团 第五步5.盖上湿布,放温暖...
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厍炊爱18883708931 ______ 紫薯贝壳包 主料 普通面粉500克 紫薯泥150克 紫薯馅200克 白糖20克 酵母5克 紫薯贝壳包的做法步骤 1. 把紫薯上锅蒸熟,碾压成泥,拌上白糖,团成35克左右一个的小球备用. 2. 把250克面粉加酵母揉成白面团发酵.把250克面粉和适量紫薯...