蒸馒头水里放醋为什么

曾婉嘉2365在口腔中细细咀嚼馒头,慢慢的会感觉到变甜.馒头为什么会变甜呢?小明通过以下实验探究这一问题:试管 加入物质 处理方法 控制条件 检验方法 是否变蓝 ... -
梁齿吴18060778175 ______[答案] (1)1号试管与2号试管馒头形态、温度都相同,不同的是加入的物质,1号试管加入的是2毫升唾液和2滴碘液,2号试管加入的是2毫升清水和2滴碘液,因此,其实验变量是唾液.1号试管中馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下初步分解成有甜味的麦芽...

曾婉嘉2365下列与日常生活中生理现象有关的叙述中错误的是( ) -
梁齿吴18060778175 ______[选项] A. 将馒头放入口中咀嚼变得有甜味和酶有关 B. 落叶中的纤维素经微生物氧化分解的最终产物是葡萄糖 C. 将柴草燃烧完后得到的灰烬属于无机盐 D. 人体内脏器官周围的脂肪具有保护身体的作用

曾婉嘉2365唾液对食物消化作用把馒头放在口腔内慢慢咀嚼并吐出,然后把稀释的碘酒滴在嚼碎的馒头上,观察有什么现象.嚼3分钟的现象:嚼6分钟的现象:嚼9分钟的... -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 唾液中的唾液淀粉酶当然会使淀粉分解.

曾婉嘉2365制乙酸乙酯时,边滴加醋酸,边加热蒸馏的目的是? -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 因为制取乙酸乙酯的反应是个可逆反应.边滴加醋酸,边加热蒸馏,是增加反应物浓度,减少生成物浓度,是平衡向正反应方向移动.乙酸乙酯的产率就高了.

曾婉嘉2365高分子化学:己二酸和己二醇聚合时加醋酸起到什么作用? -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 好久没看高化了. 貌似是做聚合的终止剂?因为醋酸只有一个端基嘛

曾婉嘉2365初中生物实验“馒头在口腔中的变化”,试管1中加的是:馒头和唾液,试管2中加的是:馒头和清水,这两个试管谁是实验组谁是对照组 -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 唾液 和 清水 是对照组!

曾婉嘉2365在哪些条件下馒头更容易发霉?条件组合 实验方法 结果1 温暖 潮湿 把装有湿馒头的塑料袋放在暖气片上 ( )2 温暖 干燥 把装有干馒头的塑料袋放在暖气片... -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 第一种重,第二种轻,其实馒头发霉的原因与温度和湿度均有关系,但需要的是合适的温度,如果暖气片的温度非常高那也是不行的.

曾婉嘉2365制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用是( ) -
梁齿吴18060778175 ______[选项] A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 甲烷细菌 D. 醋酸杆菌

曾婉嘉2365探究“馒头在口腔中的变化”的实验,思考并回答下列问题:(1)你对实验做出的假设是--------------------------------(2)模拟牙齿咀嚼的方法是---------------------... -
梁齿吴18060778175 ______[答案] 楼主别信上面的2B的 是蹭分的!(1)唾液中含的淀粉酶能消化馒头中的淀粉为麦芽糖(2)(前提:把馒头碎屑放入试管中,注入2毫升唾液) 用消毒棉签充分搅拌(3)用凉开水将口洗漱干净,再在口中内含一块消毒棉絮.约一分...

曾婉嘉2365蒸馒头时加盐还有水里加醋是何作用?
梁齿吴18060778175 ______ 馒头酸了就说是放醋了 放醋是指面发酵后大碱放多了,蒸时加醋可去点碱味,使馒头能白些,如是酵母和面蒸馒头,不用加醋,不起增白作用.