作者：美美家的厨房

给孩子做早餐，我最喜欢的是饺子，周末包上一袋子，一周的早餐就轻松搞定了！

饺子馅的配料，我根据季节经常回改变，春天是吃芽吃叶的季节，多吃些绿色的食物对身体有好处哟。

五脏入五脏，青色入肝，春季人体阳气生发，这青绿的艾草能很好地帮助咱们人体升阳、补好肝。

《本草纲目》中说，“艾叶味苦，性微温，灸百病。春季采嫩艾做菜食，再吃饭，治一切恶气”。

同时艾草也是个高纤维食材，比咱常吃的韭菜还高，是保护肠道的一把好手！

不过艾草鲜食期很短，时间过早艾草太嫩才刚长出小芽，时间太晚艾草窜高长得太老，清明前后的这段时间，艾草刚刚好，粗壮肥大又够鲜嫩！

艾草的种类很多，食用的这种白艾，吃起来不会发苦，带着浓浓的艾草清香。不论煎饼还是做甜品，或者做饺子包子都超赞！

4月最爱这馅，包子、饺子、煎饼百搭，比韭菜更鲜香，暖胃祛湿！

【菜汁花朵饺子】

食材：玉米一个 猪肉一块 面粉适量 火龙果汁、紫薯、菠菜、南瓜、红曲粉各适量

做法：

各种蔬菜榨汁，面粉跟水以1：1的比例分别调好揉成稍微硬一点的面团。然后根据自己的喜好来搭配颜色做造型饺子。

面团切成跟平时包饺子一样的小剂子，撒点干面粉防粘。跟平时包饺子一样，先擀皮。

将边角料面团也擀成饺子皮厚度，用模具压出花朵。

绿色做叶片。

不同颜色的皮搭配不同颜色的花朵，组装好，如果表面比较干了，可以刷点水，然后用饺子模具将皮修整齐。一张漂亮的饺子皮就做好啦！

包上自己喜欢的馅料就好了。

每年的春天，我一定会做上好几次艾草猪肉馅。

清明前的艾草最是鲜嫩，记得先汆烫，水里加店小苏打颜色更鲜艳。

汆烫好的艾草放入冷水中投凉，拧干后切成末。

先在艾草末上加入植物油，锁住水分。

再加入肉泥，加入一个鸡蛋，加盐调味即可。

剩余的饺子皮也可以装饰下，直接煮面片也好吃哟！春天的饺子，就是要这样五彩缤纷。春天的饺子馅，一定要试试艾草哟！

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公柴童2006饺子馅配料表是怎样的? -
孟斩池17125804226 ______ 1、羊肉馅原料:净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克 2、鱼肉馅原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克...

公柴童2006韭菜配什么做饺子 -
孟斩池17125804226 ______ 虾皮韭菜素馅饺子 主料:面粉、韭菜、黑木耳、豆腐皮、鸡蛋 配料:盐、味精、姜末、香油 做法: 1、面粉内加清水和成软硬适中的面团,盖湿布醒15分钟,再次揉搓均匀. 2、韭菜洗净沥干切碎,鸡蛋炒熟、豆腐皮切碎,黑木耳提前水发...

公柴童2006韭菜鸡蛋饺子馅的做法 饺子馅怎么调 -
孟斩池17125804226 ______ 韭菜鸡蛋水饺的做法 每年每次对待这种亲情牌纯天然的韭菜,都是当做珍宝般很隆重的享用:包韭菜鸡蛋馅的水饺,我婆婆她儿子、孙子都爱! 配料只有鸡蛋,调味料也只加盐,简简单单吃的就是那个韭菜鲜! 和面:低筋面粉500克,清水260...

公柴童2006韭菜饺子馅怎么调呢?宝宝喜欢吃韭菜饺子陷,都需要什么调料呢,怎样?
孟斩池17125804226 ______ 这个最好就是放些盐放点油就好,其他的调理要少吃,可以适量的放些料酒

公柴童2006韭菜饺子陷怎么做好吃没做过饺子陷不知道怎么做好吃
孟斩池17125804226 ______ 原料:韭菜、鸡蛋、虾皮 配料:植物油、盐、鸡精 做法:先要搞馅.韭菜切碎,炒鸡蛋(在锅里放上植物油鸡蛋液下锅就开始翻炒,炒碎),鸡蛋炒好以后放入一点虾皮,晾凉以后倒入韭菜中.加盐和鸡精.馅弄好就是包了,饺子皮封口的.饺子下锅煮,煮上二开就行了

公柴童2006韭菜猪肉饺子馅怎么调 -
孟斩池17125804226 ______ 先调肉馅,只加植物油、酱油、盐、鸡精、姜末就可以了,韭菜一定不能放葱.把肉馅先炒熟也可以,别有风味.包饺子前再把切碎的韭菜加入,拌匀.过早放韭菜会有那种烂韭菜的臭味.尽快下锅煮熟.

公柴童2006饺子馅用的料 -
孟斩池17125804226 ______ 韭菜虾仁饺子馅 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克 辅料:姜末适量,调味品适量 做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、...

公柴童2006怎么做韭菜馅饺子韭菜馅怎么做才好吃
孟斩池17125804226 ______ 把韭菜洗干净凉干水份,然后切碎,把泡发的细粉丝也切碎,放到一起加上调料扮均.也可以打上一两个鸡蛋,小时候妈妈就是这样做的,很好吃!

公柴童2006韭菜馅饺子 -
孟斩池17125804226 ______ 主料猪肉末500g韭菜400g饺子皮400g辅料葱适量姜适量料酒适量花椒粉适量酱油适量盐适量糖适量鸡粉适量芝麻油适量步骤1.葱姜切末2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿4.加入葱末后...

公柴童2006请问,猪肉韭菜馅的饺子,馅料怎么调呢?
孟斩池17125804226 ______ 调料放,鸡精、酱油、盐、五香粉、葱末、姜末就可以了,一直搅和,直到混为一体,很粘稠就好了