糖炒山楂的做法(挂白霜的那种)

蓝欣克5099糖炒山楂雪球做法 -
伊以虹19898865076 ______ 做法一 主料:山楂(100克, 辅料:冰糖或白糖(50克,、调料、凉白开(50ML),白醋(1/2汤匙, 制作步骤:1. 山楂100克用清水洗净,控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上,放入冰糖或白糖50克. ...

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伊以虹19898865076 ______ 山楂洗净不去核,将表皮擦干,待用 锅洗净加清水,不用太多,吃饭的碗一碗半差不多了,加糖,冰花糖最好,白砂糖也行,可以根据口味加些桂花糖什么的,大火煮,当糖熬成糖浆开始出气泡的时候注意观察,开始气泡较大,当气泡开始变成...

蓝欣克5099糖炒山楂果怎么做. -
伊以虹19898865076 ______ 原料:山楂、白砂糖(冰糖)、水.做法:1、350克山楂洗净待用2、用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了西瓜3、然后就比较容易取出核了,我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的!4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减)5、加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)6、放入微波炉高火转8分钟,取出用勺搅拌均匀7、继续放入微波炉高火10分钟出炉8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用.小贴士:加减水糖后微波时间也要相应加减,用热水微波时间也应减少 减肥的朋友浅尝即可,此食品糖份太高 孕妇忌食.

蓝欣克5099哪里能学到正宗糖炒山楂的做法 -
伊以虹19898865076 ______ 主料 山楂250g 辅料 白糖150g 纯净水 适量 淀粉1勺 步骤 1.准备好所有的食材. 2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净. 3.然后把山楂去蒂和底部. 4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用. 5.锅中加入白糖和适量的清水. 6.中小火熬制出大气泡. 7.然后关小火熬制变为小气泡,差不多5-8分钟左右. 8.关火倒入山楂快速翻炒. 9.加一小勺淀粉继续翻炒. 10.炒制白糖变成白色搪霜,包裹住山楂. 11.盛出后山楂冷凉即可食用.

蓝欣克5099糖雪球咋做不化 糖 -
伊以虹19898865076 ______ 糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球,久吃不腻.吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好.一般室温在20度时常温保证4...

蓝欣克5099糖炒山楂技巧有哪些? -
伊以虹19898865076 ______ 秋天带来了红彤彤的山楂,红的十分诱人,但是这样的红果果却是很酸的,为了好吃一些就想着做了一些糖雪球,配合外面的糖霜,口感好了太多.难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 白砂糖适量 水少许 山楂400g糖雪球的做法步骤 1. 中火,将白砂糖倒入锅中,加水,慢慢熬煮. 2. 一会糖就都溶解啦,要用锅铲时不时的翻炒,防止沾锅 3. 然后锅里看着基本水都挥发了,剩下的都是糖液,此时满锅细腻的小泡泡.就可以把洗干净去柄去核的山楂倒进锅里 关火,慢慢轻柔的翻炒 随着温度降低,糖液会在山楂表面凝固. 4. 然后就是这样的啦!

蓝欣克5099请问师傅:糖炒山楂,到底是怎么做的啊!我做了好几次都做不成,可以请教下吗.13914878991 -
伊以虹19898865076 ______ 放少量水煮糖,注意火焰大小不要超过糖和锅的分界线(超过的话糖容易糊),等糖浆熬开,沸腾的气泡从大泡变成细小copy的泡后,把锅从火上拿开,山楂不要洗、不要去核(洗的话就完全晾干再用),倒进糖锅里,均匀滚动,五秒之内出锅,zhidao放凉就可以了

蓝欣克5099糖炒山楂为什么是白色的 -
伊以虹19898865076 ______ 白色是糖炒到一定时间成沙而显现的.

蓝欣克5099做糖雪球山楂时糖怎么炒的 -
伊以虹19898865076 ______ 糖放锅里加少许水炒,炒到锅铲推糖汁可以露出锅底,感觉糖汁有点粘稠时就倒入山楂继续翻炒几下后,立即关掉火.同时打开油烟机.这主要是为了快速冷却,当然还是要继续翻炒直至山楂表面有些泛起白霜即可,然后再放置一会就成了.你试验着做做,一回生两回熟.祝您成功哦!

蓝欣克5099糖炒山楂有多种口味放的什么原料 -
伊以虹19898865076 ______ 食材与明细 冰糖250g 山楂800g 水适量 白醋半小匙1. 冰糖要研成粉沫.2. 山楂去蒂洗净控干水份,3. 将水和冰糖倒入锅中,中小火熬制,当熬至起小细泡时,倒入白醋,用铲子搅匀.4. 倒入洗好的山楂后关火,并快速搅拌,直至看到白色结晶,即可.