话说中国人在对吃上，

有一种认真的执着，

这应该是大家公认的。

在吃货眼中，

或许中国地图是这样的，

不管说到哪里，

都能跟吃扯上关系~

但骑驴最近却发现，

中国人最有牌面的吃，

那一定是这两个字：吃席！

结婚要吃席、生小孩要吃席，

脱单了要跟朋友吃席庆祝，

升职加薪了也要吃席……

有时候有些祝福都不用说，

一句“什么时候吃席”，

就能代表一切！

而最近

#农村大席环境差却很少吃坏#

的话题也频频被人热议。

有网友热评：↓↓↓

甚至还有不少网友纷纷表示，

出去旅行最好加个行程——

吃当地宴席！

并点赞：这才是深度游！

毕竟，做再强的美食攻略，

都不如去当地吃一次席地道得多！

说不定以后吃席，

也能成为一种旅游文化？

于是骑驴在下文里，

摆出了中国各地宴席，

欢迎全国各地网友积极入席！

01丨东北的搁这桌，山珍海味马上上！

锅包肉，小鸡炖蘑菇，

酸菜猪肉炖粉条，地三鲜，

大拉皮，排骨炖豆角，

熘肉段，杀猪菜，焖子夹肉；

大肘子，红烧鱼，拔丝地瓜，

炸肉丸、枣丸子、虾片、

春卷、麻团，各种馅饺子。

酒水是哈啤还是雪花，

自己点。

02丨山东的往这坐，硬核席面叫你大开眼界！

乡村溜达鸡、酱香排骨、干煸鸡胗；

麻辣小龙虾、辣炒大肠、大肘子；

油炸爬叉、四喜丸子、凉拌猪耳；

羊肉羊肚冻五香酱牛肉、红烧大鲤鱼……

海参、鲍鱼、对虾，

红烧猪头、九转大肠、

油爆双脆、香酥鸡、

一品豆腐、把子肉……

一菜比一菜硬，

一盘比一盘满，

“浩克山东”果然名不虚传。

03丨广东的往这来，美食多到数不过来！

白切鸡，盐焗鸡，煲仔饭，

凤爪，金钱肚，砂锅粥，

蚝烙，白灼虾，牛杂，

烧鸭，肠粉，叉烧，濑粉，

云吞面，牛腩面，潮汕汤饭，

炒牛河，猪脚姜，碗仔翅，

虾饺，糯米鸡，双皮奶，

钵仔糕，猪肚鸡，凉茶……

04丨广西的坐这桌，美食那叫一个多！

荔浦芋扣肉、红烧猪蹄子、

清蒸多宝鱼、灵马鲶鱼、

贺州三宝酿，油皮渡笋扣，

沙蟹汁豆角，田螺鸭脚煲，

白切鸡，烤巴马香猪，全州醋血鸭，

白灼虾，烧鸭，白切鸡，

酸甜扣肉，叉烧，阳朔啤酒鱼……

广西菜真的太上头了！

酸辣可口，口感丰富，

啥时候才能去广西吃席啊！

05丨贵州的坐这桌，好酒好菜等着你！

在凯里、遵义、从江......

街巷村寨，藏有各式特色小吃：

酸汤鱼、丝娃娃、折耳根、老干妈、

生牛瘪、羊肉粉、糯米饭，

把隔壁省的小孩都馋哭了。

06丨陕西的坐这桌，三秦美食马上上！

红烧鱼，酱肘子，凉拌牛肉，

口水鸡，红烧狮子头，炸带鱼，

梅菜扣肉，炒蒜薹，丸子汤，

甜盘子，牛羊肉泡馍，凉皮，

臊子面，热米皮，肉夹馍……

07丨青海的坐这儿，高原美食这就来！

炕锅洋芋，炕锅羊肠，青海三烧，

炕锅羊排，手抓羊肋条，黄膘牛肉，

酿皮，梗皮，甜醅，牦牛酸奶，

湟源里脊，暖锅，八宝茶，

羊杂碎，牛杂碎，抓面。

臊子拉面，手工面片，

剩下的你们点。

08丨河北的坐这桌，闻到驴肉香了没！

小驴肉片，杂拌儿，凉拌苦菊，

大肘子，清蒸鱼，卤花生豆，

红枣椰肉罐头，卤小鸡，炒菜花，

炒银耳，炒木须肉，炖排骨，

腰果虾仁，拔丝地瓜，

炸大虾，豆沙馒头，蒸酥肉……

09丨湖南的坐这桌，湘菜那叫一个又香又辣！

剁椒鱼头，手撕包菜，红烧肉，

酸辣鸡杂，干锅鸭，豆角茄子，

姜辣鸡爪、小炒肉、红烧肉，

每桌还会顺带一碗米粉，

自己喜欢什么自己再带。

10丨内蒙的都坐这一桌，小肥羊已经安排了！

手把肉，烤全羊，烤羊腿，

烤羊排，炖牛肉，扒肉条，

扒肘子，饺子，炸丸子，

炸带鱼，酥鸡，排骨勾鸡炖酸菜，

猪皮冻，酿皮，凉拌豆芽，

凉拌莜面，焙子，烧麦，

饭后甜点还有咸奶茶，

牛肉干牛板筋，奶酪……

11丨山西的坐这，汾酒陈醋已备好！

夹陷扣肉、碗子肉、鸡蛋扁食、

油个麻、开箱豆腐、大烩菜、

对虾、蒸米、水蒸蛋、水汆丸子、

木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、

过油肉、小酥肉、 糊卜肉、

糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭，

少了啥自己再点。

12丨江西老表来这桌，别低调了，保证吃饱喝足！

三杯鸡，文山肉丁，土鸡汤，

四星望月，胖鱼头，烟熏肉，

米粉蒸肉，莲花血，芋糍，

碱水糍，凉拌藕片，菜梗，

石鱼炒蛋，庐山石鸡，鱼线吊葫芦，

黄元米果，麻辣鸭头，

干辣椒炒肉，艾米果，

没有的自己点。

13丨四川的坐这桌，吃安逸了再走！

烤花莲，干锅鸡翅，酸萝卜老鸭汤，

红油耳片，夫妻肺片，凉拌折耳根，

油炸花生米，芽菜扣肉，宫爆鸡丁，

粉蒸排骨，回锅肉，京酱肉丝，

青椒土豆丝，鱼香茄子，毛血旺，

水煮肉片，炒时蔬，一人一碗米饭。

14丨河南老乡的坐这，味道保证“中”！

先上“压桌盘”的凉菜：

凉拌莲藕、芹菜花生、豆腐丝豆腐卷……

接着是是四热吃、四甜品、

四大件、四蒸碗等：

烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、

水果拼盘、芥菜肉、腐乳肉、

炸鱼烧鱼、猪耳朵、牛肉、

条子肉、发丝汤、肘子、毛肚、

香糯米排、烩素什锦、

洛阳素海参、豆角蒸面、

酱油肉、红烧鲤鱼、大锅熬菜、

槐花炒鸡蛋、肉片汤、胡辣汤……

15丨新疆的来这桌，饕餮盛宴没你不行！

手抓饭、大盘鸡、烤包子、

拉条子、烤羊肉串、

烤全羊、手抓肉、馕坑肉、

烤馕、椒麻鸡、面肺子、

羊杂汤、丸子头、羊蹄子……

还有酸奶、乌苏、格瓦斯，

在新疆吃席，

没有256G的胃真的装不完。

16丨湖北人来这，鱼、丸子、汤都有！

烧全鱼、珍珠丸子、

莲藕排骨汤、粉蒸畜禽、

粉蒸水产、粉蒸蔬菜、

鱼圆、潜江小龙虾、

松鼠鳜鱼、大别山黑山羊排、

恩施小土豆、樱桃山药、

卤牛肉、土家族泡菜腌菜、

糯米鸡、秭归粽子……

17丨重庆娃儿坐这桌，坝坝席已经开好了！

一张老桌，围桌四方，

一家一道特色菜：

甑子饭、啥子巷巷大汤圆、

老谢家熏鱼、老荫茶、

蹄髈、喜沙肉……

重庆坝坝席，除了美味，

还吃的是人间烟火气。

18丨云南的坐这桌，想吃什么样的席自己选！

德宏菌子火锅宴 、哈尼长街宴、傣族手抓饭、宣威杀猪宴德宏山寨绿叶宴、鲜花宴、佤王宴、

普洱石斛宴……

19丨海南的坐这，文昌鸡保证鲜嫩多汁！

八宝饭、烤乳猪、

炖羊肉、油炸鹧鸪、

白切文昌鸡、菠萝版酸醋排骨、

红烧圆猪蹄、蟹柳鱼肚汤、

松仁玉米、豆豉白鳝、鹅肉、

清蒸大虾、鱼皮肉卷、

椰子饭、海南粉……

20丨福建的快上桌，让你见识什么叫又贵又生猛！

清蒸大眼鸡、银丝金蒜蒸龙虾、

清蒸梭子蟹、鲍汁扣鲍鱼、

清蒸大蛏王、鱿鱼、爆炒双脆、鱼羹汤……

羊肉煲、烤羊排、同安封肉、

姜母鸭、福州芋泥、

泉州碗糕、泉州麻糍、

厦门花生汤、五香卷、

海蛎煎、佛跳墙……

弱弱地问，

在福建随200去吃席，

会被打出去吗？

21丨浙江的坐这，36个硬菜的普通席面见笑了！

炒鸡丝、杭三鲜、三味豆腐、

纸包鸡、素牛肉、

扣蒸干贝、红糟鱼丝、

鸡汁燕窝、杭椒牛柳、

藕粉饺、秋刀鱼、

苔菜拖黄鱼、龙井鱼片、

杨梅肉丸、油焖茭白、

叫化鸡、冬瓜炖排骨……

22丨江苏十三太保坐这，十三种口味都有放心食用！

以“散装”著称的江苏，

在吃席上也很散装，

你甚至无法用一桌菜，

同时满足不同地区的江苏人。

南京的鸭、什锦菜，

苏南的三汤三炒四点心、

苏州的鸡汤、走油肉、松鼠鳜鱼、

小青龙、银鱼羹、清炒虾仁，

扬州的狮子头、盐水鹅，

淮安的软兜长鱼，

苏北的地锅鸡、羊肉排骨……

23丨安徽的坐这桌，美味的徽菜都尝一尝！

徽州一品锅、虎皮毛豆腐、

黄山炖鸽、问政山笋、

风味鳜鱼、符离集烧鸡、

淮南牛肉汤、宿州糁汤、

阜阳格拉条、肥西母鸡汤、

无为板鸭、枞阳生腐、绩溪刀板香……

还有甘肃、宁夏、西藏、

台湾、澳门、香港、北京、

天津、上海的席面，

麻烦大家评论区帮忙上菜！

话说中国那么多席，

除了自己的家乡，

大家最想去哪吃席呢？

转载自《骑驴旅行》

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马栏界1451烩粉皮的做法,小酥肉烩粉皮怎么做好吃,小 -
空师亲15630857933 ______ 食材 主料 猪瘦肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 粉皮 适量 口蘑 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 香醋 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 步骤 1.原料图片 2.猪肉洗净切条 3.粉皮用温水泡软撕成片;口蘑切厚片;葱切段,姜切片 4.猪肉用淀粉、盐、酱油挂糊,下油锅炸黄 5.锅内添开水,放入小酥肉、口蘑、葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉,大火烧沸,转小火炖30分钟 6.放入粉皮,继续小火烩5分钟,加香醋、香油调好口味 7.装碗 小贴士 可以不加口蘑,也可以先把小酥肉蒸熟后再烩粉皮

马栏界1451白菜烩酥肉怎么做好吃,白菜烩酥肉的家常做法 -
空师亲15630857933 ______ 主料 大白菜400克 炸酥肉120克 辅料 葱蒜10克 食用油10毫升 酱油15毫升 步骤1.准备食材,葱蒜切末,白菜切片2.锅里放底油炒香葱蒜末3.放入白菜炒出水分4.放入酱油炒匀,调味5.倒入适量热水炖煮五分钟6.放入酥肉转小火炖十分钟7.白菜酥肉炖好了,快快出锅享用了

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空师亲15630857933 ______ 原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克. 做法: (1)将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5...

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空师亲15630857933 ______ 小酥肉: 1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细,一寸长. 2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀,腌3个小时. 3、打一颗鸡蛋拌匀,撒入一些干淀粉,使肉表面粘满淀粉. 4、锅里倒入食用油,油开后,将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出. 5、加入葱、姜、辣椒(视自己喜好加入)、大料、老抽、盐,加少量水.可放入碗中上锅蒸,如果等不及,可用高压锅,十几分钟就好了.

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空师亲15630857933 ______ 小酥肉 主料五花肉125克 猪里脊肉125克 调料食盐2克 酱油3小勺 葱5克 姜3片 八角2个 桂皮1小块 料酒2小勺 淀粉100克 花椒粉1小勺 植物油适量 小酥肉的做法 1.将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀,腌...

马栏界1451小酥肉怎样做才又酥又好吃? -
空师亲15630857933 ______ 准备的材料有瘦肉片、胡椒粉、生抽、油. 做小酥肉的步骤如下: 1、直接往瘦肉片撒上胡椒粉和生抽. 2、如果没问题就将其搅拌均匀. 3、需要锅中倒油使油温升起来. 4、继续放入已经弄好的肉团炸至金黄. 5、这样一来等顺利装盘以后即可实现要求了.

马栏界1451河南小吃(酥肉)怎么做啊? -
空师亲15630857933 ______ 原料:猪肉(后臀尖)300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克.做法:炸酥肉:1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐...

马栏界1451小酥肉得做法 -
空师亲15630857933 ______ Hello!我是肥而不腻的现炸小酥肉.酥肉是一道特色传统名菜,很多地方的特色小吃,会有每个地方的独特味道.但总体上都是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻.不喜欢吃辣的朋友一定会喜欢的.

马栏界1451烩菜里的小酥肉用蒸吗 -
空师亲15630857933 ______ 材料猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐做法1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时.2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀.3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可.小诀窍1、不喜欢瘦肉,用五花肉也好.2、有的做法介绍肉洗后控干水分,切片后直接入到糊里,但我喜欢先腌一下,感觉更入味儿.3、我的糊用的面粉稍多一点,我喜欢裹得厚一些,一半肉一半面的来吃,怕摄肉过多,胖啊.4、肉片儿下油锅时,用筷子将肉片展开放入,否则成一个团了,不好炸透.

马栏界1451酸辣小酥肉的做法步骤图,酸辣小酥肉怎么做 -
空师亲15630857933 ______ 材料 猪肉(后臀尖)300克,鸡蛋3个,水淀粉45毫升,盐10克,啤酒30毫升,葱2段,姜5片,八角2个,桂皮1根,酱油15毫升,白糖8克,白胡椒3克 做法1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,...