炸小麻花最简单的做法
今天在家做一个小时候经常吃的零食香酥小麻花花。\n我使用了福临门一级大豆油和福临门河套平原高级麦芯小麦粉。炸出来的小麻花又香又酥，做法又简单，大人孩子都爱吃。
By 喜洋洋717
用料- 福临门河套平原高级麦芯小麦粉 300克
- 福临门一级大豆油 适量
- 鸡蛋 2个
- 白糖 40克
- 黑芝麻 8克
- 和面用油 40克
- 水 50克
1、备好食材。
2、把所有材料放入面粉中。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时。
4、醒好的面团，搓成长条切成小剂子，每个小剂子18克，然后搓小细长条，两头捏在一起，把住一头，另一只手向一个方向搓至上劲，然后两头合在一起。
5、小麻花就完成了，把头捏紧实，防止炸的时候散开。
6、全部做好。
7、锅中倒入福临门一级大豆油。
8、油温五成热的时候下入麻花，小火炸。
9、中间用筷子多翻动让麻花受热均匀。
10、炸至金黄就可以出锅啦。
11、酥脆的小麻花就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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伍亨明1280如何炸麻花好吃 -
习狡宁19229173257 ______ 酥脆小麻花 原料:面(白面或面粉)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克. 做法: 1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克; 2、搅拌成面团;分成5克的小剂子,搓成长条; 4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,); 5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状); 6、取一个下油锅试油温; 7、下8个一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行); 8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆.(全部取出来已经再重复刚才的动作) 你会的话在外面裹层糖霜,就成完全甜的啦
伍亨明1280怎么炸麻花 -
习狡宁19229173257 ______ 一、材料 面粉1碗、鸡蛋2个、油2勺、糖2勺 二、做法 1.在容器中打入2个鸡蛋. 2.将鸡蛋打成泡沫状. 3.放入一碗面. 4.加2勺糖. 5.加2羹匙熟油. 6.和成面团,醒20分钟待用. 7.作好的剂子. 8.将剂子擀成长条. 9.将长条的面筋,相反方向两面拧紧,拿起扭成花. 10.拧好的麻花. 11.倒入底油,六成热,放入麻花. 12.将麻花炸至两面成金黄色. 13.捞出凌干油,就可食用.
伍亨明1280麻花怎么做好吃,炸麻花的家常做法 -
习狡宁19229173257 ______ 1.材料:面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油. 2.将鸡蛋打好. 3.将糖倒入鸡蛋,用力搅拌,尽量让糖溶化 4.打好后放入面粉,边放边用筷子搅拌. 5.把搅拌好的面揉成稍硬的面团. 6.将面团切成小剂子. 7.将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条. 8.把揉好的长条,三个一组,拧在一起成麻花状. 9.锅内放入适量的食用油. 10.中温、放入做好的麻花. 11.麻花入锅后用筷子轻轻的翻动,等麻花炸至金黄色,即可捞出控油装盘.
伍亨明1280油炸麻花怎么做 -
习狡宁19229173257 ______ 原料: 高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克.做法:1、将以上用料和成面团,醒1个小时; 2、切成小剂子; 3、再把它们拧成小麻花; 4、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸,目的是使麻花变得更脆.
伍亨明1280麻花怎么做好吃 -
习狡宁19229173257 ______ 炸麻花 材料:普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法:1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟. 2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了. 3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可.
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习狡宁19229173257 ______ 酥脆迷你小麻花材料: 普通面粉220克,笨蛋2个,油15克,盐6克,糖10克 做法: 1.1. 鸡蛋,糖,盐,油,面粉混合揉好 后保鲜膜醒发1小时左右 (绮绮缠着我,放了2个多小时) 2. 揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多...
伍亨明1280炸麻花的制作方法 -
习狡宁19229173257 ______ 怎样做麻花: 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. ...
伍亨明1280麻花怎么炸才酥脆 -
习狡宁19229173257 ______ 你好,麻花膨松酥脆关键在膨松剂,和面时加点食用盐、面欣酥等就可以达到目的效果.
伍亨明1280香脆麻花的做法,香脆麻花怎么做好吃,香脆麻花的家常 -
习狡宁19229173257 ______ 1.鸡蛋、白糖、玉米油混合.2.搅打均匀.3.放入面粉.4.混合均匀,揉面,静置饧20分钟.5.将面团取出揉匀.6.案板上撒芝麻.7.将其擀成厚约5mm厚的饼.8.将其切割成宽约5mm的条.9.取其中一个条,双手将其搓细,搓圆.(大约小拇指粗细,太粗了不容易炸透)10.一端用手固定,另一端的手搓上劲.(左手按住不动,右手一圈一圈搓)11.将其对折.12.然后将尾部自中间位置掏出.13.整形.14.依次完成.15.锅子烧热,倒油,将小麻花放入,油温7成,炸至两面金黄色即可.(油温不可过高,容易糊掉,如果麻花过于粗大,可以中途捞出来,复炸) 小贴士 油温不可过高,容易糊掉,如果麻花过于粗大,可以中途捞出来,复炸
伍亨明1280油炸麻花怎么做啊
习狡宁19229173257 ______ 原料:面粉500克,糖色适量(水糖,白糖),盐7克,水200克,酵母3.5克,泡打粉2克,植物油2000克 制作方法: ⒈面粉加盐和酵母拌匀,开窝,加入糖色和水,和匀,揉成较硬的面团,用湿布盖好,醒发30分钟. ⒉加入泡打粉,反复揉光...