炸麻花家庭做法视频
油炸麻叶夏天新做法，金黄酥脆，看一遍学会，比麻花还好吃。炸麻叶儿是湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。今天我们来做个小零食吃，在我们这边叫蕉叶，麻叶，这个做出来要酥脆可口可是有诀窍的，现在我们开始制作。
准备食材：
普通面粉、食用油、盐、清水、白芝麻
具体做法：
1.取3勺面粉，先倒入适量食用油，然后用筷子搅拌均匀。这个目的就是为了让炸出来的麻叶酥脆好吃，面粉中放入两勺盐，加入100g清水，抓上一把白芝麻，搅拌均匀，等到没有干面粉的时候，用手揉搓成面团，做麻叶的面团要稍微硬一点才好吃，盖上保鲜膜静置40分钟。
2.现在40分钟过去了，案板上撒入少许面粉，把面团揉搓均匀，压成饼的形状，然后再用擀面杖擀成饼皮，越薄越好就越脆。
3.用刀把饼皮切成长条，然后再横着切成长条。
4.取其中一块先对折，划三个口子，这个口子不要划到顶部。
5.把一端从下向里掏出，另一端反过来，按照这个方法多做几个。
6.如果切的面块太小了，也可以切成三角的形状。
7.锅内倒入适量食用油，干净的筷子插进去，有小气泡的时候把麻叶放锅里炸，炸至飘起两面金黄后就可以了。
8.做好的麻叶金黄酥脆，最适合当小零食吃了，健康卫生，喜欢就赶紧在家试试吧。
","gnid":"95a2ce9a1525d4ed3","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"414","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01512bd4a1394c5ac5.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01838f61009d83b5f7.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01621c64b945824048.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"416","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0122f95d95e098025c.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019c09c11eafdaea9f.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"434","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017dc513214183fe4e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aac2a721f43fc3ef.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01278d4903379eba2f.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"437","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d9566144b0ac81ef.jpg","width":"670"}]}],"original":"1","pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1691234639000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7b66432dfde7035970e282cb37b5f208","redirect":0,"rptid":"c7bec828510aad14","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:面粉","k":"面粉","u":""},{"clk":"kfood_1:食用油","k":"食用油","u":""}],"title":"油炸麻叶夏天新做法，金黄酥脆，看一遍学会，比麻花还好吃
鄂袁孟5015麻花怎么炸才又脆又香 -
柯官滕19531505806 ______ 材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量 做法: 1、将面粉跟糖搅匀. 2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌. 3、用手和面团,和好后静置20分钟. 4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分...
鄂袁孟5015怎样做油炸麻花
柯官滕19531505806 ______ 1、将以上用料和成面团,醒1个小时; 2、切成小剂子; 3、再把它们拧成小麻花; 4、将麻花下入油中,炸成金黄色捞出,等麻花放凉后再入油中复炸,目的是使麻花变得更脆.
鄂袁孟5015查找蜂蜜麻花制作过程
柯官滕19531505806 ______ 材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许. 做法: 1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打散,与1拌匀. 3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至...
鄂袁孟5015家常小麻花如何制作
柯官滕19531505806 ______ 小麻花的做法 11 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时. 22 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 33 把面条对折后,一端用手...
鄂袁孟5015炸酥软麻花怎么做好吃,炸酥软麻花的家常做法 -
柯官滕19531505806 ______ 酥软麻花的做法 先用水把酵母粉溶解 再把面,粉糖,酥油,泡打粉,水放下去一起和成面团醒发 再分小块来做麻花 做好了麻花用保鲜膜封好醒发一个小时 发好的麻花下油炸锅炸成金黄色就可以起锅
鄂袁孟5015炸软麻花的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柯官滕19531505806 ______ 食材明细 面包粉450克 牛奶120毫升 花生调和油30ml 150ml 鸡蛋2个 盐2克 白糖60克 发酵粉3克 中式小吃-----软麻花的做法步骤 1 原料图. 2 牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟. 3 所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团.因面粉吸水性不...
鄂袁孟5015麻花怎么炸才酥脆 -
柯官滕19531505806 ______ 你好,麻花膨松酥脆关键在膨松剂,和面时加点食用盐、面欣酥等就可以达到目的效果.
鄂袁孟5015怎么炸麻花?
柯官滕19531505806 ______ 先将红糖、苏打、油加两倍水溶化,再将面粉倒入和均匀.成面团后,再揉进温水,盖上湿布饧10分钟. 制作时将饧好的面团揪成小剂,搓成约10厘米的长条,放入盘中刷一层油,码三、四层再饧一会儿后,拿起一根搓成长绳条,合成三股,长约12厘米,条要均匀,呈棕黄色,作成麻花胚子.将油倒入锅内,用旺火烧六成热时,将麻花坯子在油里抖动,使条与条之间稍微松散开,便于炸透,待炸至棕黄色时即成.
鄂袁孟5015怎样炸麻花?
柯官滕19531505806 ______ 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. 2.把(1)倒入面粉里和均,调制成面团,分3块,外表抹上油,盖上湿毛巾后,放置50分钟以上. 3.成型:将面团开块,...
鄂袁孟5015油炸麻花怎么做啊
柯官滕19531505806 ______ 原料:面粉500克,糖色适量(水糖,白糖),盐7克,水200克,酵母3.5克,泡打粉2克,植物油2000克 制作方法: ⒈面粉加盐和酵母拌匀,开窝,加入糖色和水,和匀,揉成较硬的面团,用湿布盖好,醒发30分钟. ⒉加入泡打粉,反复揉光...