软炸肉的做法怎么做才脆嫩

霍娟柴4103酥肉用什么粉炸才脆 酥肉怎么做才香脆窍门 -
宇苗阳13555961900 ______ 炸酥肉用红薯粉才脆,做法如下: 主料:五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个 调料:花椒20克、盐5克 做法步骤: 1、第一步:五花肉洗净备好,然后切中块. 2、第二步:切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎,花椒碎用捣...

霍娟柴4103软炸肉怎么做 -
宇苗阳13555961900 ______ 用料 里脊肉 500g 花椒粉 20g左右 盐 少许 鸡蛋 1颗 玉米淀粉 少许 面粉 少许 软炸里脊的做法 里脊肉切成粗条,大概和筷子粗细差不多,用生抽,料酒,盐,白糖,花椒粉腌制将面粉,鸡蛋,淀粉,花椒粉,盐,搅拌成面糊里脊肉包裹调好的面糊下锅,小火炸到焦黄捞出二次复炸更酥脆,一次现吃也可以哒

霍娟柴4103如何炸酥肉呢 -
宇苗阳13555961900 ______ 炸酥肉 材料: 里肌肉一长条或排骨(约1斤)、鸡蛋3个、盐 制作方法: 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀. 2. 里肌肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调成糊状〈将肉裹上即可〉. 3. 起油锅炸肉条,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,用漏杓捞起即可食用. 4. 另一种吃法:吃不完的酥肉,冷冻保存,下次吃时,用冷水烧煮〈水磙再煮肉的酥皮会烂掉〉,最后加上大白菜细火慢炖,依口味加些盐或胡椒粉调味即可.

霍娟柴4103软炸肉条的做法,软炸肉条怎么做好吃,软炸肉条 -
宇苗阳13555961900 ______ 主料 猪里脊或猪外脊肉 辅料 葱 姜 鸡蛋 黑胡椒 十三香 自制麻椒粉 面粉 红薯淀粉 陈醋 番茄酱 白糖 步骤 1.里脊肉去掉筋膜,切厚片. 2.厚片 3.厚片改刀成为1指宽的条. 4.加切好的肉条加十三香、自制麻椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、味精...

霍娟柴4103软炸瘦肉怎么做? -
宇苗阳13555961900 ______ 主料: 猪肉(肥瘦) 200克 调料: 鸡蛋 150克 植物油 50克 盐 2克 白砂糖 5克 味精 1克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 10克 椒盐 10克 各适量 软炸瘦肉的做法: 1.用刀背将猪肉两面拍松,切成滚刀块,加盐、糖、料酒、味精腌渍待用;鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊,将渍好的肉块裹上稠糊.2.炒锅上火,倒油烧热(不用大火,以免烧糊),逐块放入肉块炸酥脆,捞出沥油装盘,与一小碟花椒盐一同上桌即可. 更多软炸瘦肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ruanzhashourou

霍娟柴4103炸肉 怎样炸才会脆 -
宇苗阳13555961900 ______ 先裹一层炸肉粉,外面再弄点面包屑,炸出来就是又脆又好吃.

霍娟柴4103软炸瘦肉要怎么做好吃?软炸瘦肉要哪些材料?如何做软炸瘦肉
宇苗阳13555961900 ______ 软炸瘦肉详细制作步骤 1.用刀背将猪肉两面拍松,切成滚刀块,加盐、糖、料酒、味精腌渍待用;鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊,将渍好的肉块裹上稠糊.2.炒锅上火,倒油烧热(不用大火,以免烧糊),逐块放入肉块炸酥脆,捞出沥油装盘,与一小碟花椒盐一同上桌即可.

霍娟柴4103炸肉条的做法,炸肉条怎么做好吃,炸肉条的家常做法 -
宇苗阳13555961900 ______ 用料 瘦肉 鸡蛋 1个淀粉 面粉 盐 椒盐或其他调味料 炸肉条的做法 瘦肉切成肉条或肉片,肉条大概是7毫米宽,肉片大概3毫米厚.可以根据个人喜好改变.切好的肉用料酒腌15分钟,捞出来平铺在不锈钢盘子上,知放在烧开的水面上.继续加热...

霍娟柴4103油炸肉怎么做 -
宇苗阳13555961900 ______ 主料:猪肉(瘦)200克 调料:大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克 干炸肉的特色:干香脆嫩,鲜美适口.干炸肉的做法:1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀. 2.勺内放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成.干炸肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油800克.