正宗爆炒蛤蜊的做法
爆炒蛤蜊，酱汁浓郁，做法简单，味道鲜美，超级过瘾！\n这道爆炒蛤蜊我使用了太太乐新品的原味鲜减盐生抽。老字号大品牌出品值得信赖。所有食材都是来自熟悉的食材，减盐25%安心又美味。
By 喜洋洋717
用料- 蛤蜊 300克
- 葱 1段
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 太太乐原味鲜减盐生抽 1勺
- 油 少许
- 干辣椒 2个
1、备好食材。
2、锅热放油，放入葱姜蒜、干椒炒香。
3、放入蛤蜊。
4、大火翻炒，烹入少许料酒，倒入少许太太乐原味鲜减盐生抽。（我买的蛤蜊是吐好沙的）
5、翻炒均匀，焖2分钟。
6、蛤蜊大开口撒上葱花即可出锅。
7、装盘上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冶恒峡3616怎么做辣炒花蛤 -
令天寒13565372917 ______ 原料:花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量. 做法:1.将花蛤放入水中,滴几滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅.注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错.
冶恒峡3616爆炒花蛤怎么做
令天寒13565372917 ______ 食材: 花蛤适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 啤酒适量 酱油适量 十三香适量 制作步骤 花蛤洗干净,焯水过一遍,漏干备用. 切葱姜蒜,干辣椒,花椒备用,还有啤酒. 葱姜蒜先煸炒,然后放入干辣椒,花椒,煸香之后,下花蛤. 倒入啤酒,啤酒大概1斤花蛤,放100ML,这个是我烧花蛤好吃的秘诀哈,烧龙虾也可以放哦. 大功告成,等花蛤一个个都开口,就可以盛盘了.
冶恒峡3616炒花蛤蜊的家常做法大全怎么做好吃视频 -
令天寒13565372917 ______ 材料 花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量.做法1、准备食材.花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量.2、准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化.3、将...
冶恒峡3616怎么炒花蛤 -
令天寒13565372917 ______ 原料:花蛤 葱姜蒜 辣椒干 料酒 六月鲜酱油 盐 糖1.花蛤漂洗干净备用. 2.烧开水,下花蛤焯水,壳一打开立即捞出过凉水冲净,目的是去掉沙子和可能存在的死花蛤. 3.热油锅,下姜蒜末、辣椒丝爆香,倒入花蛤翻炒,锅内温度升高时放入一勺料酒翻炒. 4.倒入一大勺酱油,少许的盐,糖调味,8分钟左右撒葱花出锅.
冶恒峡3616炒花蛤怎么做? -
令天寒13565372917 ______ 做法1、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎3、热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香4、倒入沥干水的花蛤炒.5、一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒.6、盖盖,焖.7、到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱,炒.8、出锅装盘即可. 步骤1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙.2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片.3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入调料起锅.
冶恒峡3616怎样炒蛤蜊肉 -
令天寒13565372917 ______ 芹菜炒蛤蜊肉 主料:芹菜150克,蛤蜊150克 调料:姜5克,盐3克 做法 1. 将芹菜洗净,切短; 2. 蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂; 3. 起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可. ———————————— 拌蛤蜊肉 原料: ...
冶恒峡3616炒蛤仔怎么做如何做好吃 -
令天寒13565372917 ______ 爆炒蛤仔 主料 蛤蜊200克 辅料 辣椒适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜适量、盐适量、五香粉适量 步骤 1.蒜苗香菜剁末.辣椒和蒜切片,蛤仔洗干净 2.热锅放多点油爆香蒜和辣椒 3.倒入蛤仔大火翻炒 4.炒到蛤仔一个个的开口 5.放一勺盐和五香粉翻炒入味 6.倒入蒜苗香菜末,翻炒即可出锅了
冶恒峡3616爆炒麻辣花蛤的家常做法怎么做好吃 -
令天寒13565372917 ______ 方法/步骤 1 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 爆炒麻辣花蛤的做法 4 另起锅,少许油,放入葱花爆香 5 放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 爆炒麻辣花蛤的做法 6 放入老干妈炒出红油为止 7 放入沥干水的花蛤炒至3分钟 爆炒麻辣花蛤的做法 8 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
冶恒峡3616怎样炒花蛤才好吃 -
令天寒13565372917 ______ 酱爆花蛤 花蛤,蚝油两勺,海鲜酱一勺,料酒一勺,姜,葱,食用油1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁.葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用5.起油锅,爆香姜丝和葱白6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花
冶恒峡3616风味爆炒花蛤怎么做 -
令天寒13565372917 ______ 用料 鲜花蛤 适量 葱 三段 姜 一片 蒜 三瓣 香菜 少许 干红辣椒 两个 鲜青辣椒 一个 辣椒粉 两勺 海天海鲜酱 一勺 生抽 一勺 花椒 两勺 步骤 1 开水上锅,把洗净的花蛤焯水使之开口后捞出.沥干水分. 步骤 2 把热水倒掉.热锅放油,放花椒爆香,再放入葱姜蒜翻炒出香味. 步骤 3 依次放入辣椒粉、海鲜酱、生抽与葱姜蒜一起翻炒,看锅内略有气泡时倒入沥干水分的花蛤. 步骤 4 开大火,放入鲜青椒,将酱汁与花蛤青椒充分翻炒,看花蛤挂满酱汁,放香菜出锅即可.