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一份完整的中餐菜单

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-19

这是添喜lucklily的美食随笔,跟我一起享受舌尖的小确幸!

杭州君悦酒店的一层,优雅古典的特色中餐厅-湖滨28,府邸式的设计,融中国传统文化与现代装饰艺术于一体,为食客们提供杭州风味及周边城市的特色菜肴。

优雅而古典的府邸式餐厅内,可见多处收藏品。或置于厅堂,或置于廊衔,这种搁置就跟古时的宅邸里呈现的常态,随意而不违和。

唯有老饕才知道餐厅酒窑的所在,藏酒的丰富程度涵盖了古今中外。

包厢落地窗外就是西子湖畔湖滨路的四季风光,湖滨28餐厅名字的由来就是门牌号码。

传统名菜如龙井虾仁、叫化鸡、东坡肉、蟹粉狮子头、松鼠桂鱼等,在湖滨28中式主题餐厅,都得到了新的发展——或清新爽口,或滑嫩多汁,或肥而不腻,酸甜可口,无论是选料、刀工、调味等都精工细作、讲求韵味和原料本来的口味,体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色,做透传统菜,挖掘其精髓,不仅口味更纯正,更讲求营养和健康。而此时不知不觉已经我们在围炉听雪的时光中迎来了新年,餐厅也在及时推出春季厨师精选,延续经典,甄选时令食材,搭配创意烹饪手法,成就岁暮滋补飨馔。

栗子红焖东山羊

栗子素有“干果之王”的美誉,以精选上等羊肉与当季野生栗子一同焖煮,羊肉致密醇正、肥而不腻,与栗子软糯细腻的口感完美契合,温补益气,是难得的人间美味。

杭州醉鸡拌象拔蚌

鸡皮脆嫩,鸡肉紧实,搭配象拔蚌爽脆的口感,清新鲜香,原汁原味。

新年聚福盆菜

花胶、鲍鱼、辽参、瑶柱、基围虾、鱼丸、贡丸、花菇……盆菜是我国很多地区春节年夜饭必吃的发财大盘菜,萃有百菜百味,湖滨28的这道新春大菜,高端配料,并佐以高汤炖煮而成,成就暖心的养生滋补佳品,而且这道新年大菜可以在杭州君悦酒店线上单独订购,稍稍加热后即可成为新年家宴上的头牌。

5J火腿鸡汁蒸深海大黄鱼

精选肉质绵密的深海大黄鱼,与5J火腿一同蒸制。食材在鸡汁中吸足了水分,浓郁的咸鲜在味蕾绽放,口感层次丰富。

自制黄椒酱肉饼蒸红毛蟹

以肉饼为底,自制黄椒酱平铺蟹身,扑鼻而来的深海味道跃上餐桌,黄椒酱的醇香注入蟹肉,蟹肉的鲜甜又与肉饼的油脂相互融合,碰撞出别样风趣。

雪域羊排

精选肉质上好的羊排,以香料提前腌制,烤至外酥里嫩,撒上一点孜然,令人食指大动。

黑松露火腿腊味沙地萝卜饭

锅中满满的食材,与米饭一同入锅蒸制。翻拌均匀,让每一粒米饭与食材充分融合,多重口感交织,营造出丰富的味觉感受。

2023是令我们所有人充满期望的一年,新年伊始,丰润味蕾,让生活由舌尖开始食色生香!(图/文:添喜lucklily)

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严亨环4470来一份家庭营养较高的食谱, -
华勇莫17237617674 ______ 星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 水果:西红柿或白萝卜1个. 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜. 星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛...

严亨环4470为家长设计一份午餐食谱 -
华勇莫17237617674 ______ 日常生活中最基本的绿色食谱: 1、每天最少要吃一个新鲜水果.因为水果中含有维生素及纤维素. 2、每天两调羹油.这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量,其中植物油和动物油各占一半. 3、每天最少三碟蔬菜.尤其要吃...

严亨环4470求一周菜单表 -
华勇莫17237617674 ______ 星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 水果:西红柿或白萝卜1个. 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜. 星期二 早餐:玉米面窝窝头...

严亨环4470谁能帮我排一个菜单啊,十几个人吃的,6天的,中餐跟晚餐,每餐三个?
华勇莫17237617674 ______ 早餐:1包子,油条,豆浆 2面包,牛奶,煎蛋 3稀饭,小菜,馒头中餐:1紫菜虾皮汤,凉拌黄瓜,姜丝牛肉 2番茄蛋花汤,清炒卷心菜,卤鸡翅晚餐:1丝瓜汤,文蛤蒸蛋,凉拌海带 2榨菜蛋花汤,清炒藕丝,糖醋里脊

严亨环4470健康菜谱食用 -
华勇莫17237617674 ______ — 2 — 第一套 一日三餐健康食谱: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜. 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤. 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜. 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆...

严亨环4470设计一份中餐宴会菜单 菜名和价格都要详细 冷菜 热炒 招牌菜 汤 刺身 点心等都要包括 急急急急~~~~~~~ -
华勇莫17237617674 ______ 白水羊头,祥云白菜,

严亨环4470征一份日常生活食谱!
华勇莫17237617674 ______ 早餐应吃好,营养充分,以保证旺盛的精力,并有足够的热量. 中餐应多吃含蛋白质高的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品. 晚餐...

严亨环4470为家长设计一份合理的午餐食谱,谢谢!!!!!!!!!! -
华勇莫17237617674 ______ 星期一主食:二米饭(大米、小米).炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜).汤:海米白菜汤(大白菜、海米). 星期二主食:花卷(白面、麻酱).炒菜:红...

严亨环4470编写一一份菜谱? -
华勇莫17237617674 ______ 不知道你想吃什么菜,可以送你一个菜谱 1. 蛋汤 馒头 晚餐 清炖排骨冬瓜 小 白菜 粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆 大米粥 馒头 周二一日三餐食谱 早餐 甜牛奶、面包... 2. 胡萝卜 晚餐 白切 猪肉、油焖茄子 周三一日三餐食谱 早餐 黑米 粥、刀切馒头、荷包 蛋 中餐 米饭、炒 猪肝、炒嫩 3. 黄瓜 晚餐 米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜 周四一日三餐食谱 早餐 甜 豆浆、鲜肉包 中餐 米饭、甜椒鸡丁、 笋 片 4. 青菜 晚餐 米饭、清蒸 带鱼、肉片百叶黄瓜 周五一日三餐食谱 早餐 粥、肉松、糖包、什锦酱菜 中餐 米饭、五香 牛肉、家常豆腐...

严亨环4470为家长设计一份合理的午餐食谱,谢谢!!!!!!!!!! -
华勇莫17237617674 ______ 星期一主食:二米饭(大米、小米).炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜).汤:海米白菜汤(大白菜、海米). 星期二主食:花卷(白面、麻酱).炒菜:红...

(编辑:自媒体)
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