猪头肉凉拌汁怎么调
饭桌必备的凉拌猪头肉，麻辣爽口又下饭，好吃到舔盘子，全家人超爱吃！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 卤猪头 1个
- 蒜瓣 2个
- 小米辣 10个
- 粗辣椒面 3勺
- 细辣椒面 3勺
- 白芝麻 适量
- 油 适量
- 生抽 2大勺
- 香醋 2大勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1大勺
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 花椒粉 1勺
- 香油 适量
- 香菜 适量
1、卤好的猪头肉，把肉剔下来！
2、猪头肉切成薄片！
3、放在大碗中备用！！
4、蒜末，小米辣，粗辣椒面(细辣椒面），白芝麻，淋上热油搅拌均匀！
5、倒在猪头肉上，再放入两大勺生抽，两大勺香醋，一大勺鸡精，一勺白糖，一勺太太乐鲜鸡汁，适量香油和香菜！
6、翻拌均匀腌制十分钟左右就可以吃了！吃不完的冰箱冷藏保存！
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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应轰素2498我卤出来的猪头肉用什么调料拌好, -
孙姜褚18723795582 ______ 猪头肉拌黄瓜好吃, 放 蒜 小米椒(如果不吃辣的话就不放) 调味;盐 鸡粉 酱油 陈醋 香麻油 再来点胡椒粉,吃起来还不油腻.里面还可以加点花生米一起拌
应轰素2498猪头肉怎么拌好吃 -
孙姜褚18723795582 ______ 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨...
应轰素2498正宗重庆凉拌猪头肉要些什么调料,我很想吃 -
孙姜褚18723795582 ______ 食材主料猪头肉1块 辅料油辣子适量花椒粉适量盐适量酱油适量醋适量味精适量芝麻油适量白糖适量葱花适量香菜适量步骤1.猪头肉刮洗干净.2.锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子...
应轰素2498正宗成都凉拌猪头肉是怎样做的? -
孙姜褚18723795582 ______ 所谓正宗成都凉拌猪头肉,你一定要去成都那边拌猪头肉,特别好的人家好好的学习.因为每家凉拌猪头肉的配方都是不一样的.成都的凉拌猪头肉是特色,一定是麻辣鲜香.
应轰素2498凉调猪头肉的做法步骤图,凉调猪头肉怎么做 -
孙姜褚18723795582 ______ 主料猪头肉100g辣椒2个黄瓜2个辅料香油 适量盐 适量酱油 适量步骤1.从冰箱去一块冷冻猪头肉,切成小片.2.如图3.准备辣椒和黄瓜.黄瓜有点蔫了4.把辣椒和黄瓜切成图中的样子,备用.5.把辣椒和黄瓜都加入已切好的猪头肉里.6.加上香油、盐、醋、花椒粉等常用调料.7.搅拌均匀就OK了
应轰素2498我想做凉拌猪头肉买,但不知如何做? -
孙姜褚18723795582 ______ 材料:猪头肉调料:油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜.做法:1、猪头肉刮洗干净;2、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻;3、捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些;4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花和香菜拌匀即可.
应轰素2498卤菜怎样凉拌调料 -
孙姜褚18723795582 ______ 可根据自己卤出来食材搭配蔬菜来凉拌,详细步骤如下—— 食材准备:猪头肉250克、黄瓜2根(猪头肉是卤菜的一种,也已换成卤牛肉、卤猪肚等等肉类) 辅料准备:大蒜10克、鸡精2克、盐3克、米醋8克、蚝油3克、生抽2克、香菜适量1、猪头肉是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚,2、黄瓜清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大小适中的黄瓜块,这样黄瓜拌的时候会比较入味,3、大蒜去皮切成末,4、香菜清洗干净,去根,切成1厘米左右的段,拌入黄瓜里,5、将所需要的调料盐,鸡精,米醋,蚝油,生抽,大蒜放进去,拌匀,6、再把切好的猪头肉放进去拌一下,如果家里有卤汁可以放一点卤汁,味道会更好,7、成品.
应轰素2498凉拌猪头肉醋汁怎么做 -
孙姜褚18723795582 ______ 你好! 你去下载个手机软件,叫 下厨房,特别好用,还有图文解释,教做菜的 如有疑问,请追问.
应轰素2498凉拌猪头肉怎么做? -
孙姜褚18723795582 ______ 凉拌猪头肉 美味 猪头肉切片,准备配料,大葱黄瓜切段,调料切好备份 √调料装碗√淋3勺热油√1勺生抽√1勺白糖√1勺鸡精√1勺陈醋√少许盐√1勺蚝油√调正红油...
应轰素2498猪头肉怎么拌好吃 -
孙姜褚18723795582 ______ 猪头肉有很多种的.猪耳朵一般都切细丝,搭配芝麻,葱丝.猪脸可以做清蒸猪脸,扒猪脸.猪拱嘴瘦肉多,直接切薄片,拌生抽,蒜末.猪大肠配尖椒加料酒烧着最好吃,去腥味还解腻.猪肝切片凉拌,也可以熘肝尖,或者炒肝.猪肚可以烧肚片,也可以做乱蒜肚丝.猪蹄就是红烧了.也可切开熬猪脚汤,这个下奶而且美容.猪尾巴红烧可以治歪嘴.猪心可以烧猪心汤.还有很多做法不再一一例举了.