红糖红枣馒头的家常做法
By 我是女孩子
用料- 红糖 60克
- 红枣 7个
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 根据自己家的面粉吃水量适量加
1、红糖水用开水煮融化，一定要放到温才可以放酵母，红糖水多就多放酵母。
2、发酵时温度不能超过50度，不然酵母会烫死，就发不起来。
3、发酵两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就发酵好了。
4、做包子不用煮红糖水哦！
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段品家4640红糖大枣开花馒头怎么做的? -
空琼赖13244661011 ______ 用料 高筋粉 500g 水 260g 酵母 4g 红糖 20g 大红枣 酌量,看自己喜欢 高筋粉 酌量 红糖开花枣馒头的做法 水面酵母糖称重,放进桶内开始和面发面 开启一个发面程序 红枣洗净切小丁 发面程序结束后,放入50g或更多一些比如80g高筋粉,视自己面粉吸水率而定,揉十分钟再放入红枣丁再揉匀 揉好分成16均匀小块 揉成球 放在锅里醒10分钟后稍微加热至35度,二发30分钟,再蒸15分钟关火,三四分钟后揭盖取出.每次都懒得拍照过程,我真是没救了 小贴士 馒头也可随意造型,比如开花,或切长条,玫瑰花,绣球均可
段品家4640蒸红枣馒头的做法,蒸红枣馒头怎么做好吃,蒸红 -
空琼赖13244661011 ______ 方法/步骤1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下.2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右.3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了.将煮好的大枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中.用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了.4 面粉500克,加入酵母4克,加入做好的枣泥,将面和均匀放置2小时醒面.5 面团放置2小时后,面团的体积是原来的一倍.说明面醒好了,将面团揉成长条切段,做成馒头,放入蒸屉上.6 锅中加入凉水,放上蒸屉,盖好盖子,开火,大火烧开后蒸20分钟停火,这时不要马上开锅盖,要再等10分钟(也就是虚火再蒸10分钟),这时馒头才算蒸好了
段品家4640正宗红糖大枣馒头配方 -
空琼赖13244661011 ______ 枣花馒头主料面粉250克 红枣12颗辅料酵母粉5克 水150克枣花馒头的做法1.面粉加入清水和酵母粉揉成光滑的面团2.发酵到两倍大之后分成小剂子3.先把小剂子揉成长条4.然后用筷子在当中压一下或者两下5.把面团S形状弯起来6.用筷子往中间夹一下7.在拐弯的地方塞上枣子,当然可以弯成S的时候就塞好枣子8.最后放到垫了油纸的蒸笼上面,大火上汽20分钟之后即可希望我的回答对你有帮助
段品家4640怎样制作一个好看的枣馒头 -
空琼赖13244661011 ______ 红枣红糖馒头的做法 红糖用开水沏开,酵母用温水化开.请点击输入图片描述酵母先倒面里,再倒红糖水,然后和面,没有绝对,水少可以少添些,感觉面不硬就行.请点击输入图片描述面和的软乎的,放会儿,把枣处理下,去核后再切切....
段品家4640红糖芝麻红枣馒头怎么做 -
空琼赖13244661011 ______ 芝麻红枣红糖馒头的做法 面粉过筛入容器中芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤1 红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤2 芝麻用水冲干净芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤3 把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤4 待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤5 揉成长条,用刀切好,上锅芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤6 冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
段品家4640红枣馒头怎么做 -
空琼赖13244661011 ______ 主料:面粉100克、酵母1克. 辅料:温水30克、红枣酱适量. 1、首先在100克的面粉中加入1克的酵母. 2、然后加入30克的温水搅拌成絮状. 3、接着和成光滑面团. 4、然后在面团中包入适量的红枣酱. 5、接着混合均匀后盖上保鲜膜醒发一个小时. 6、然后将面团擀成长条状并切成小剂子. 7、接着全部团成小馒头,二次醒发十分钟. 8、然后上锅蒸15分钟就可以出锅了. 9、成品.
段品家4640红糖核桃红枣馒头怎么做如何做好吃 -
空琼赖13244661011 ______ 红枣核桃红糖馒头的做法步骤1. 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉.按和面30分钟.2. 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟3. 和好面后面包机安发酵功能,50分钟4. 发至原来的两倍大小七.5. 取出面团揉几分钟6. 面团切成十六等分,醒10分钟7. 揉成圆,放上芝麻8. 中火蒸25分钟9. 成品.
段品家4640红糖红枣葡萄干馒头怎么做如何 -
空琼赖13244661011 ______ 主料 自发面粉 辅料 红糖 红枣 葡萄干 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 红糖红枣葡萄干馒头的做法步骤1. 红枣葡萄干剪碎2. 温水融化红糖3. 糖水面粉红枣葡萄干和匀4. 醒发,面团变两倍大,面团中呈蜂窝状5. 揉面把气泡揉出加少许碱粉中和酸味6. 切段或揉团,放置约15分钟再次醒发,这点很重要哦7. 蒸锅加水烧开,一定要烧开8. 水开后上锅蒸馒头约15分钟,关火,不要开盖,水汽消失再开盖9. 出锅~
段品家4640如何做养生馒头 -
空琼赖13244661011 ______ 所谓养生就是多吃粗粮及蔬果等,少食油腻食物;所以养生馒头即是粗粮馒头,做时尽量少放精面粉,可以加玉米面或是豆类磨成的粉;1. 将面粉及杂粮粉(共1斤)和匀,加水(温水1碗左右适宜),边和边加,取酵母粉1勺用1勺温水泡开,加入面团中揉大致5分钟,用保鲜膜包好,放置温度在25~30度左右的环境发酵1~2小时.2. 面团发酵好后,将面团切成小块,揉成圆形或是方形放一边醒一下,全部做好后上蒸锅蒸(注:蒸锅下的水要距离蒸锅一个指头的长度)3. 蒸大约40~50分钟后,香喷喷的馒头就可以出笼了.备注:希望可以帮助~
段品家4640最简单的红糖馒头怎么做? -
空琼赖13244661011 ______ 就是用红糖水来和面,然后馒头就是红色的,就成了红糖馒头了,我觉得在做红糖馒头的时候还可以放一些红枣,这样口味更加丰富