腌制嫩姜的家常做法
冬吃萝卜夏吃姜，用红芽嫩姜做了这个糖醋泡嫩姜它口感爽脆，酸辣开胃而且还有促进消化，补气升阳，改善血液循环，保护心脏的作用。
By 小葵姥姥
用料- 嫩姜 700克
- 盐 4克
- 白糖 20克
- 米醋 160ML
- 陈醋 40ML
- 生抽 40ML
1、红芽嫩姜700克洗净晾干。
2、切片放入碗中加入4克盐腌制2个小时，然后控出水分。
3、加入20白糖搅拌均匀。
4、装入瓶中，加入米醋、陈醋、生抽混合一起搅拌均匀。
5、盖上密封盖，腌制一周就可以吃了，中途上下翻拌几次确保都能入味，口感脆爽，酸辣开胃。
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水雯葛2519腌嫩姜的做法,腌嫩姜怎么做好吃,腌嫩姜的家常做法 -
惠罚申17550883288 ______ 腌嫩姜 腌渍时间:10天 材料 嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄ 做法 1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干. 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分. 3.将作法2以冷开水浸泡约3小时,再将水倒出并沥干. 4.取一小锅,加水煮滚,再加入盐、细砂糖煮溶,待凉加入白醋调匀,取一玻璃罐,将作法3的嫩姜放入,再加入糖醋汁密封盖子,约10天即可. : )
水雯葛2519腌生姜的制作方法 -
惠罚申17550883288 ______ 腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤. 腌制生姜的制作方法: 1、腌制前将生姜洗净吹干. 2、将生姜切成片,能薄一点更好. 3、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀. 4、腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干. 5、沥干的姜片装瓶密封,其中先将一瓶放些白糖,待用.要吃时,先吃这一瓶.吃完后,第二瓶再放糖,待用. 参考资料来源:搜狗百科-腌生姜
水雯葛2519姜不辣怎么腌制 -
惠罚申17550883288 ______ 将姜不辣洗一洗、晾干水分、加上调味料泡一泡密封于玻璃瓶中,静待10天~15天即可腌制出姜不辣.具体做法如下: 食材:姜不辣2斤、酱油15勺(约220g左右)、蚝油2大勺(约30g)、白砂糖1大勺(约10g)、盐5g、凉白开水适量. 一、...
水雯葛2519腌嫩姜怎么做如何做好吃 -
惠罚申17550883288 ______ 用料 主料 姜(子姜)1000g 调料 食盐适量;元贞糖100g 酸甜腌嫩姜的做法 1.买回的嫩姜去皮洗净. 2.将鲜姜切成小薄片. 3.撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来. 4.挤完汁的姜片少过开水焯一下.捞出挤掉多余的水分. 5.拌上糖,拌匀一点.如果想更甜点就多放点糖.
水雯葛2519嫩姜怎么腌制 嫩姜的做法 制作姜莱头道菜 -
惠罚申17550883288 ______ 主料苦瓜350克辅料色拉油5克盐2克胡椒粉 适量花椒粉 适量姜莱头道菜25克步骤1.苦瓜一个.取20克姜片切丝.2.苦瓜去瓤,焯水待用.3.炒锅烧热,关火.放入色拉油少许,盐2克,花椒粉少许,胡椒粉少许,因为是热油,会出香味的.把姜丝和焯好水的苦瓜一起放入,翻炒均匀出锅即成.小贴士锅烧热,一定要关火.然后再放调味料.不关火调味料会被烧焦滴.
水雯葛2519如何酱嫩姜 -
惠罚申17550883288 ______ 嫩姜250克 洋葱10克 大蒜瓣3瓣 盐、酱油(老抽、生抽)、食用砂糖适量 蚝油、米醋少许 花椒、茴香、桂皮少许 玻璃瓶1只 准备好所有食材,生姜洗净去皮2 用刀把生姜切成薄片,洋葱和大蒜瓣都切成小碎丁3 在生姜片中加入少许盐,搅拌均...
水雯葛2519生姜怎么吃?刚买的嫩姜,要怎么吃呢?腌着吃呢?怎么腌啊?谢谢帮助一下了 -
惠罚申17550883288 ______ 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 . PS:寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可.醋不可烧开,以免酸度减低. 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处.一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月. 这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜,也是腌生姜的另一种做法. 用来配寿司吃真是美味! 夏天的时候很开胃的
水雯葛2519生姜是怎么腌制的, -
惠罚申17550883288 ______ 腌制生姜方法如下: 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.
水雯葛2519酸甜腌嫩姜的家常做法大全怎么做好 -
惠罚申17550883288 ______ 1.子姜洗净,充分晾干. 2.撕去外皮,切掉末梢. 3.切薄片. 4.放进盒子里,撒上适量盐. 5.扣上盒盖,上下摇,摇匀.腌制2小时. 6.称出冰糖400g. 7.锅里放少量水,加入冰糖熬化. 8.冰糖化开后关火,倒入白醋400毫升.
水雯葛2519嫩姜怎么做好吃 -
惠罚申17550883288 ______ 1.腌姜材料:市场上的鲜嫩姜:一斤盐:一些糖:一些酱油:一些醋:一些.步骤:1.将买来的生姜切成薄片.在水中浸泡半小时.2.倒掉水,冲洗一些.然后加盐腌制半小时.3.将腌制好的嫩姜洗净.4.然后根据自己的口味,倒入糖、醋、生抽...