辣椒炒鸡的家常做法
一只鸡，半只冬笋松茸鸡汤，半只小炒。
By 厉小厨
用料- 鸡 半只
- 辣椒 自选
- 姜 好多片
- 蒜 六七瓣
- 小葱 两根
- 料酒 一点
- 生抽 适量
1、鸡剁块，小炒要炖的小一点。
2、食材准备。
3、起油锅，爆香。
4、下鸡块，翻炒。
5、烹少许料酒，加一点盐。
6、翻炒，加一点生抽。
7、加入其他食材。
8、小半碗水，少许糖，不是红烧不要加老抽，不然黑色。大火开，小火稍微煮会，入味。再大火，收汁。
9、起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冉影索4500求青椒炒鸡肉的做法? -
时戴鱼19178793095 ______ 要让青椒炒鸡肉做的更好吃关键在于肉的口感与味道. 1准备250克的鸡胸肉,用快刀切成长约3厘米,宽约2厘米的薄片,用鸡蛋清一只,淀粉适量,料酒、(姜、蒜、葱跟据自己喜欢放一些)盐少许、鸡精味精少许、最后加一点十三香,淹制...
冉影索4500青椒辣子鸡怎么做 -
时戴鱼19178793095 ______ 用料:鸡半只,尖辣椒1斤 调料:老姜,蒜,大葱,花椒 家常青椒辣子鸡做法: 1、锅在火上加热,先不放油,直接将切成小块的鸡放如锅中翻炒,加少许盐,老姜丝和花椒,翻炒到没有水气是起锅 2、将辣椒切小块,在锅里翻炒一下,同样的不加油,只加少许盐 3、锅中放适量油,加热至8成热,然后下姜丝,蒜片,和切成小段的大葱,花椒一起翻炒出香味时,将先前炒过的鸡块入锅炒5分钟左右,加少许酱油和白糖调色调味. 4、然后将辣椒放入锅中一起炒,大约5分钟左右就可以加点味精起锅
冉影索4500小辣椒炒鸡肉怎么做好吃,小辣椒炒鸡肉的家常做法 -
时戴鱼19178793095 ______ 步骤 1.辣椒切碎,葱姜蒜备用 2.鸡肉加盐,胡椒粉,生粉腌制 3.起油锅,爆香葱姜蒜 4.加入鸡肉翻炒 5.在加入青椒,大火翻炒 6.出锅装盘
冉影索4500嫩滑辣椒炒鸡怎么做 -
时戴鱼19178793095 ______ 嫩滑辣椒炒鸡的做法鸡腿肉先用刀背稍稍敲打,然后切丁.放入料酒,生抽,淀粉,盐,糖,油腌制鸡肉15分钟.青红椒切块,葱姜切米.锅里热油倒入鸡块,滑炒变色后盛出.油不够的话再加点油,倒入姜葱米炒香,倒入青红椒,放入鸡块,再倒点生抽,稍微炒炒捞出.
冉影索4500辣椒鸡的做法,辣椒鸡怎么做好吃,辣椒鸡的家常 -
时戴鱼19178793095 ______ 食材 鸡肉适量 花生米适量 干辣椒适量 蒜适量 姜适量 八角适量 花椒适量 生抽适量 五香粉适量 白糖适量 料酒适量 食用油适量 孜然粉适量 花椒粉适量 鸡精适量 白酒适量 步骤: 1、干辣椒剪开就比较辣,我一半剪开一半没剪开. 2、鸡肉切块,...
冉影索4500尖椒炒鸡的制作方法是什么?
时戴鱼19178793095 ______ 制作尖椒炒鸡的原材料有: 鸡腿两只、青红尖椒各一个. 辅料: 盐1/4小勺、胡椒粉1小勺、生粉一大勺、葱花、蒜片、生抽一大勺、老抽2小勺、米醋1小勺、糖1小勺、味精少许. 做法: 1、鸡腿拆掉骨头,切成2厘米见方的小块,清洗干净,用盐,胡椒粉,生粉抓匀,最后加入适量油,抓匀,腌制20分钟.青红椒分别洗净,切小滚刀块. 2、油锅烧至六成热,转小火,放入鸡肉,炸一两分钟至熟后,转大火,炸至表面稍有焦黄,捞出用厨房纸吸油备用. 3、炒锅加入适量油,烧热后爆香葱花蒜片,加入青红椒块,翻炒断生,加入鸡肉块,调入生抽,老抽,翻炒均匀,最后,调入米醋和糖,翻炒均匀后,关火. 4、加入少许味精,翻匀出锅.
冉影索4500怎么做好吃,青椒炒鸡肉丝的家常做法 -
时戴鱼19178793095 ______ 主料青椒250克鸡胸肉100克辅料盐 适量淀粉 适量酱油 适量鸡精 适量辣豆鼓 少许步骤1.食材青椒和鸡肉,鸡肉切丝,青椒切丝2.鸡肉加少许酱油,淀粉,少许几滴油,腌制入味3.锅里加稍多的油,烧热,下鸡肉快炒4.锅里下青椒,刚才的一步,不需要留底油,不用油干烙青椒,能去青气.5.烙至青椒稍软,加少一点的盐,炒匀6.加入炒好的鸡肉和油7.炒匀,加入辣豆鼓8.快速炒匀,关火,加鸡精,翻炒均匀,出锅,配上米饭,真是下饭哦9.夏季也没什么口味,来上一盘这个,真有食欲哦
冉影索4500辣椒炒鸡块的家常做法大全怎么做好 -
时戴鱼19178793095 ______ 辣椒炒鸡块的家常做法材料嫩鸡1只 青红辣椒适量做法1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可.
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时戴鱼19178793095 ______ 你好,原料:鸡腿两只,青红尖椒各一个辅料:盐1/4小勺,胡椒粉1小勺,生粉一大勺,葱花,蒜片,生抽一大勺,老抽2小勺,米醋1小勺,糖1小勺,味精少许做法:1.鸡腿拆掉骨头,切成2厘米见方的小块,清洗干净,用盐,胡椒粉,生粉抓匀,最后加入适量油,抓匀,腌制20分钟.青红椒分别洗净,切小滚刀块.2. 油锅烧至六成热,转小火,放入鸡肉,炸一两分钟至熟后,转大火,炸至表面稍有焦黄,捞出用厨房纸吸油备用.3. 炒锅加入适量油,烧热后爆香葱花蒜片,加入青红椒块,翻炒断生,加入鸡肉块,调入生抽,老抽,翻炒均匀,最后,调入米醋和糖,翻炒均匀后,关火.4. 加入少许味精,翻匀出锅.
冉影索4500尖椒辣子鸡怎么做好吃 -
时戴鱼19178793095 ______ 我来分享一下我的方法. 首先选用鸡腿肉,这部分肉比较嫩.然后肌肉切小块,用油炸到表面金黄. 然后那种比较辣的青色尖椒,切段,干红辣椒切段.切姜蒜适量. 锅里放油烧热,放切好的辣椒,姜蒜,花椒,八角.喜欢辣的话就多方点. 爆香以后,再放入炸好的鸡肉翻炒. 最后淋如一点点生抽,芝麻,一点糖,盐,看自己口味啦,一定要放点糖哦,很提味. 翻炒到鸡肉入味就好啦! 希望你喜欢哦!