山西枣山馒头的各种花样

权师琛3237北方人的主要粮食是什么 -
荆虞翟15189818005 ______ 北方人的主要粮食是馒头、包子、大饼、面条等面食. 北方人因缺少蔬菜,就将主食面粉的潜力挖掘到极致,一团面粉几乎有着魔术般的神力,可以创制出无穷的花样,仅山西一地的面食花样就有280种之多. 北方地区气候雨热同期,适宜农作...

权师琛3237帮忙做一个“从'面食节'看山西面食文化”的研究性学习报告 -
荆虞翟15189818005 ______ 民以食为天,作为面食的故乡——山西,很久以来在全国乃至世界倍受赞誉,有句话说的好,世界面食在中国,中国面食在山西.从有史料记载的东汉算起,经过1000余年的发展,山西面食在制作上逐渐形成了擀、抻、揪、切、压、拨、煮、蒸...

权师琛3237桂圆干食用价值、作用? -
荆虞翟15189818005 ______ 桂圆干的功效: 【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实. 【别名】益智、蜜脾、龙眼. 【性味归经】性平,味甘;入心、肝、脾、肾经. 【功能主治】益心脾,补气血,安神志.主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮...

权师琛3237山西的面有多少种做法? -
荆虞翟15189818005 ______ 山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因.即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等.如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在...

权师琛3237山西花馍??? -
荆虞翟15189818005 ______ 可食的民间艺术—陕西花馍 馒头“蒸”出艺术品 中国的饮食文化向来以精于烹饪、色香味俱全、博大精心而著称,而那些享誉全球的菜系大多属于以稻米为主食的中国南方,北方人的饮食文化大多随意和简练. 我们怎么也想象不出,在我国西...

权师琛3237正月十五为什么要包“刺猬”的豆包呢? -
荆虞翟15189818005 ______ 在甘肃民间,每年的腊月里,人们预备正月里吃的馒头花卷时,都会做上一些面花,以备正月十五,来祭祀祖先和供奉给家宅诸神,也是可供吃用的食物,这些面花中,有枣山、有小白兔、有小刺猬等等动物植物.其目的还是为了表达对天地万物的敬畏,对土地的感谢.如今这一习俗在庆阳、河西走廊的一些地方还能看见.

权师琛3237腊月二十三至正月十五个节日的名称、习俗、来历是什么? -
荆虞翟15189818005 ______ 在国人传统的习俗里面,从腊月二十三起到正月十五,每天都是有讲究的,比如祭灶、比如打酒、比如剃头......只是现今,很多的习俗已经不在了.大概是北方相对于南方的繁华有些平淡的缘故,古老的传统在这里却得到了真实的保存.这首歌...

权师琛3237摆供能用枣馒头吗 -
荆虞翟15189818005 ______ 可以,不过得是那种做成塔形的枣糕,过年上供的话还要插一根石榴花

权师琛3237北方春节习俗什么时候桌上摆馒头枣花 -
荆虞翟15189818005 ______ 除夕的午后就可以布置摆设了