西餐菜谱100道

浦养贝3088西餐开胃菜如何制作?有什么菜品 ?菜单? -
雷琬狱15795224169 ______ 开胃菜:它包括各种小份额的冷热开胃菜和开胃汤.它是西餐中的第一道菜肴或主菜前的开胃食品,特点是菜肴数量少,味道清新,色泽鲜艳,常带有酸味和咸味,适合各种人群食用,并具有开胃作用.①柠檬嫩牛肉 用料:牛上脑肉 150g、柠...

浦养贝3088请问谁有西餐的菜谱??? -
雷琬狱15795224169 ______ 西餐菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考: 1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡 尾杯.奶油鸡酥盒、局蜗牛等. 2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬...

浦养贝3088谁能给我一些简单的西餐食谱(包括做法)? -
雷琬狱15795224169 ______ 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精. 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开.快开的时候,把面上的沫撇掉.开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可.吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精

浦养贝3088需要中英文对照的西餐菜谱!
雷琬狱15795224169 ______ 黄油焗大虾 butter prawn ingredients 材料 6 king prawn 6只大虾 oil for deep frying 食用油油炸 3 tbs butter 3 汤匙黄油 6 chillies (choped)6 个指天椒切碎 3 sprigs of curry leaves 3 片咖喱叶 3 cloves garlic (choped)3个大蒜切碎 1/2 tsb salt 1/2茶匙盐...

浦养贝3088有谁能提供好吃又简单的西餐食谱呢
雷琬狱15795224169 ______ 煎猪排 【所属菜系】 其他西餐 【特 点】 【原 料】 猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少许,食盐1000克 【制作过程】 ①将猪通脊肉去筋,横切...

浦养贝3088西餐厅菜单? -
雷琬狱15795224169 ______ 商务套餐 甜品汤类前菜 汉堡包三文治 环球美食 酒水单 A套 蔬菜色拉/Vegetable salad、意大利杂菜汤/Minestrone soup、炭烤牛菲利配蒜味土豆泥/Charcoal grilled beef tenderloin with garlic potato、西点/Dessert、夏日水果杯/Fresh fruit、咖啡或...

浦养贝3088我要西餐的菜单,大家帮忙写下! -
雷琬狱15795224169 ______ 简单... 黑色柳丁

浦养贝3088想找些西餐菜式!!
雷琬狱15795224169 ______ 香肠玉菇炒意面 配 料:意大利面. 泥肠、鸡腿菇、红黄柿子椒、洋葱. 盐、番茄酱、白糖、黑胡椒粉、辣酱油、芝士粉. 操 作:1、将香肠切开,鸡腿菇洗净,柿子椒切片,洋葱切丝,坐锅点火,倒入水,放入意大利面,加盐煮熟捞出备用;...

浦养贝3088谁能告诉我更多普通西餐菜品的做法?
雷琬狱15795224169 ______ 材料:螺旋面(Fusilli)100g、鲜虾3条、花椰菜5~6朵、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、蕃茄丁少许、盐少许、胡椒少许. 作法: 1. 花椰菜洗净;鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用. 2. 取一小型锅煮水至滚沸,放入作法1的花椰菜汆烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出备用. 3. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至八分熟后捞起,拌适量橄榄油备用. 4. 取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香碎洋葱及碎大蒜,放入作法1的鲜虾,加白酒拌炒一下,再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒,最后放入作法3的面拌炒后,加入盐、胡椒调味即可装盘.

浦养贝3088谁能推荐一个好吃的西餐菜谱?谢谢了 -
雷琬狱15795224169 ______ 香菇红酒酿猪排(西式) 香菇红酒酿猪排食材: 4小块猪排、干香菇少许、1小杯红酒、1/2个柠檬、洋葱少许、20克面粉、5克糖约(1茶匙的量)、5克生粉(1茶匙)、番茄酱少许、盐适量 香菇红酒酿猪排制作步骤: 1、猪排洗净,(可...