广西泡木瓜酸的做法

雍依霞4078柳州酸的制作方法 -
郜赖的15125691037 ______ 广西的酸其实应该分两种,一种是用醋(或醋精),另一种是用水+盐(四川泡菜做法),而本地的酸一般指前面这一种.制作方法要根据原料,木瓜、萝卜、包菜、黄瓜等配料都不一样.我认识南宁有个酸品王的酸嘢店的老板,大概了解一些,好的酸是用米醋、糖、盐进行调配.但原料不一样配料和腌制时间也不同.

雍依霞4078木瓜酸的做法,木瓜酸怎么做好吃,木瓜酸的家常做法 -
郜赖的15125691037 ______ 用料 致美斋白米醋 300ML 水 600ML 辣椒 适量 生木瓜 一个 糖 适量 盐 少量 爽脆酸木瓜的做法 把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~ 把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开~~然后放凉备用~~一定要放到凉,不能热的~~ 木瓜腌好放水里冲洗,然后沥干水~ 把木瓜放在凉了的白米醋水里,然后喜欢吃的辣的可以放上几颗辣椒,泡上一晚~~第二天,爽脆的酸木瓜就可以吃啦~~ 萝卜和青瓜同样也可以用这个方法做哦~~ 吃完了,水不要倒掉,重复做也是可以的~~是不是很方便呢~

雍依霞4078酸品小吃的制作方法 -
郜赖的15125691037 ______ 不同的蔬果做成酸嘢,都会有它“生命中最灿烂的几小时”.黄瓜最长的腌制时间是8小时,超过8小时黄瓜就会变黄变蔫,咬在口中不脆口.而腌黄瓜最好吃的时间,是腌制后第三至第四个小时,莴笋也是如此.但其他果蔬就各有自己的黄金期...

雍依霞4078云南廿草泡木瓜的做法 -
郜赖的15125691037 ______ 酸泡木瓜】---餐前开胃小菜的做法步骤 1 半成熟木瓜一个,去皮从中间切开,把里面的籽去掉洗干净. 2 把木瓜切成比较大的块. 3 取一个干净无水无油的瓶子,把木瓜放进去. 4 取一个干净无水无油的瓶子,把木瓜放进去.加进白醋白糖和盐,还有适量的凉开水. 5 把瓶子摇晃,目的是让放进去的配料溶到木瓜和水里面. 6 之后,把盖子紧紧的扭上,不要让空气进去.放在一个阴凉的地方不要动它. 7 大概要半个月后,就可以拿出来吃了.如果做的成功的泡木瓜,只要看里面的水就可以知道.里面的水是清澈见底没有杂质.泡好的木瓜用干净的筷子夹出来清洗一下再切成薄片吃.如果怕酸可以加点白糖吃哦.

雍依霞4078怎样做酸木瓜? -
郜赖的15125691037 ______ 先用沸水烫一会

雍依霞4078酸木瓜的食用方法 -
郜赖的15125691037 ______ 如果是那种酸木瓜的话,那吃法可多了,木瓜炖鸡;煮木瓜鱼,这两种都是云南大理的特色风味,要注意的是,用木瓜煮鸡,煮鱼的时候木瓜要切成丝,一般煮一只鸡大概放上10到20根细木瓜丝就可以了,煮一条鱼是则放上8到10根细木瓜丝就可以了,上面说的两种放木瓜丝的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加,但切记不可放多,否则太酸了也不好吃呀.还可以用酸木瓜切片,大概十多片吧,加上两代代泡红茶,还有冰糖,加开水后放入锅里,煮上3到5分钟,就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了.

雍依霞4078木瓜酸怎么做
郜赖的15125691037 ______ 吃到肚子里,再喝些醋,就会呕出来,那样热辣辣的木瓜酸就形成了,不含任何防腐剂

雍依霞4078买了很多新鲜酸木瓜,不知道要怎么弄好吃?比如淹木瓜怎么做?知道的快告诉我吧,有5分哦 -
郜赖的15125691037 ______ 步骤: 1.整理材料.柠檬榨汁;辣椒切细;木瓜去皮切片 2.加盐,用手轻轻抓均匀.静置十分钟后,待木瓜出水. P.S.: *一定要用手,这样拌起来可以感觉的到盐是不是均匀,并且让盐“贴”在木瓜片上面.筷子是做不到的. *一要用盐“出水”,这样木瓜更脆,也没有涩味. 3.用凉开水洗去盐份和粘液.拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒. 腌二十分钟够味了.餐前吃开胃,餐后吃去腻.酸酸甜甜甜,一点点的辣.我最喜欢柠檬的味道了,比只用醋的更清新!

雍依霞4078南宁的酸野是怎么腌出来的?做法能不能说得清楚一点? -
郜赖的15125691037 ______ 萝卜酸、芒果酸、苹果酸、菠萝酸、番石榴酸、胡萝卜酸、笋皮酸、红薯酸、凉薯酸、蒜头酸、辣椒酸、木瓜酸、荞头酸、刀豆酸、佛手瓜酸、西芹酸、黄瓜酸、西兰菜梗酸、空心菜梗酸、包菜酸、棒棒菜酸、蒜心酸、莲藕酸、马蹄酸、莴苣笋...

雍依霞4078酸木瓜的功效是什么?怎么做好吃? -
郜赖的15125691037 ______ 编辑本段酸木瓜的功效 酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用.木瓜还可以制作果脯、...