正宗的老醋花生的汁
夏季凉菜又一趴，这道菜也是非常好吃的下酒菜
By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 生花生米 200克
- 植物油 30克
- 老醋用料：
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 老抽 半勺
- 白糖 1大勺
- 陈醋 1.5大勺
- 香油 半勺
- 配菜用料：
- 大蒜末 3瓣
- 胡萝卜丁 1/3根
- 黄瓜丁 1/4根
- 青椒丁 半个
- 洋葱丁 1/4个
- 香菜碎 2根
- 香油 1勺
1、花生米凉油下锅，全程小火，炸的时候要一直不停的搅拌
2、炸熟的花生米捞出晾凉备用
3、老醋用料中的酱油、蚝油、老抽白糖倒锅中，小火慢慢熬煮
4、煮至起大泡时，在锅边烹入陈醋
5、继续熬煮至浓稠时，倒入香油搅拌均匀即可
6、花生米中倒入大蒜末和老醋汁拌匀
7、再把其他配菜用料倒入搅拌均匀
8、老醋花生做好了
小贴士炸花生米一定要小火，防止炸糊。\n后加醋可以激发料汁的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","force_purephv":"0","gnid":"9991e37e25284bed1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b95f14d02507ad00.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd7f4defeaf80ad5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b8a62ad8574e2f74.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01827d4bfd7bf78f17.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0127a55faae31af905.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fd65c7aa5da3bf90.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ee9ce6afdd930f31.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fa75ca755e6cc3c2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013fb604b367844222.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1656805596000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/95c13c8d2a183c1fc0431d8f17282fca","redirect":0,"rptid":"4abfd1ea87e0b83d","s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:花生米","k":"花生米","u":""}],"title":"老醋花生
怀鹏浩1835老醋花生的汁怎么能变得和酒店的一样粘稠? -
桑勤颖19882965408 ______ 把醋熬一下蒸发一些水分,趁热稍微勾点芡汁.
怀鹏浩1835老醋花生怎么做?如题
桑勤颖19882965408 ______ 老醋花生 主料:花生米 辅料:生菜、香干 调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法: 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用. 特点:爽、脆可口.
怀鹏浩1835陈醋花生中的汁是怎么调汁的啊?详细介绍续分··· -
桑勤颖19882965408 ______ 就是老醋花生米了,青红辣椒和圆葱切点,油炸花生米,白糖,老陈醋,耗油,倒了盆子里,一拌就行了,很简单,而且特好吃. 上次我就是自己拌的,五块钱的花生米,辣椒俩个花了一块,耗油六块,水塔老陈醋六块,白糖家里有…… 现在想起来流口水了•﹏•
怀鹏浩1835老醋花生怎么做,老醋花生的家常做法 -
桑勤颖19882965408 ______ 主料花生米200克 辅料盐适量 生抽适量 白酒适量 蒜2瓣 陈醋4大勺 白糖2大勺 花生油适量 老醋花生的做法步骤1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以. 把花生米也倒进去.开小火慢慢炸,边炸边搅拌.2. 花生米炸至微微变色,控油...
怀鹏浩1835怎样把老醋花生汁调浓 -
桑勤颖19882965408 ______ 调料:醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml.
怀鹏浩1835老醋花生怎么做
桑勤颖19882965408 ______ 先把花生炸一下,然后和黄瓜香菜……一起用老醋拌 (还要加自己喜欢的调料)
怀鹏浩1835陈醋泡花生米的正宗做法 -
桑勤颖19882965408 ______ 陈醋泡花生米的正宗做法,选一定量的花生米,把它洗净,放到罐头瓶里,然后倒上陈醋,刚没过花生米即可
怀鹏浩1835老醋花生米怎么做啊 -
桑勤颖19882965408 ______ 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的镇江老醋里;口味太单颜色稍逊,那再撒上一把香菜.当品菜品的不仅是味时,它才能更久地留存心中. 花生炸至金黄时捞出沥干油待凉. 原料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量. 做法: 1.锅中座油,油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里. 3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可.
怀鹏浩1835老醋花生的醋汁 -
桑勤颖19882965408 ______ 是你的醋质量不好 老陈醋本身就略有稠度,跟红酒一样,会挂杯,醋味酸,但是不刺鼻,有陈醋的一股子香味.
怀鹏浩1835醋泡花生米怎么做,醋泡花生米的正确做法 -
桑勤颖19882965408 ______ 醋泡花生米的做法 准备食材 花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油 、生抽、白砂糖 做法步骤: 起锅热油,6成熟,放入花生小火炸制. 2.将花生炸制酥脆,就可出锅 3.青椒洗净切块 4.黄瓜洗净切丁 5.调一碗汁,老醋➕生抽➕海鲜酱油➕香油...