猪头骨的16种做法
王冒吕2302蒸猪头怎么做好吃法 -
甄侨史17192734154 ______ 原料:雄性猪头1个(约4000克),常用调料适量. 步骤: 1、将猪头洗净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂 美味猪头肉 美味猪头肉(19张) ...
王冒吕2302猪大骨头怎么做好吃 -
甄侨史17192734154 ______ 酱大骨 材料:猪大骨,糖,生抽,老抽,盐 做法: 1.大骨用水焯去血末,洗干净. 2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右. 3.炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色,加入酱油,盐,水炖至收汁. 莲藕大骨汤 材料:猪大骨...
王冒吕2302猪头骨怎么烧 -
甄侨史17192734154 ______ 东北有很多菜可以用这样的大骨头汤来做. 做汤最好用棒骨,骨头里有骨髓,会很香.让卖家把棒骨从中间敲断,回家用水冲洗,浸泡,去血水. 锅里加水,水开,把洗干净的骨头放到锅里,大火煮5分钟,小火慢慢炖,大约2个小时,就可以炖出白白的汤.骨头上的肉,很香.调些蘸料就可以吃了. 汤需要把表面的油去一下,东北人经常用这炖酸菜,豆角,大白菜加豆腐.煮面条. 排骨汤怎么用,都可以用这骨头汤代替.比排骨汤更鲜
王冒吕2302猪大骨头怎样做好吃 猪大骨头最正宗做法 -
甄侨史17192734154 ______ 主料 3人份 猪大骨头适量 调料 料酒适量、食盐适量、白糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 酱香猪大骨头步骤1 大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水 步骤2 将其放入锅内,加入足量的清...
王冒吕2302猪大骨头怎样做好吃 -
甄侨史17192734154 ______ 材料 猪大骨300克,鸡骨200克,小虾米30克,姜片5克,水2000毫升 做法1.将猪大骨洗净,切为块状备用2.将小虾米洗净,沥干水分备用3.将鸡骨洗净,切为块状备用4.将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟,将血渍泡去除干净5.将鸡骨和猪大骨捞出,倒入冷水中冲洗干净6.备一汤锅,加入作法5的材料及小虾米、姜片一起煮至沸腾,然后转小火熬煮约30-40分钟7.将作法6锅中的骨头用漏勺捞出8.取一过滤网,将汤汁过滤,留下的汤汁即为猪大骨高汤
王冒吕2302红烧猪骨头怎么做好吃 -
甄侨史17192734154 ______ 主料 猪腿骨 600g 辅料 花椒 适量 盐 适量 辣椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 步骤 1.将买回来的猪腿骨,清洗干净.(本来想把猪腿骨剁开呢,没有这么大的劲.也没有下去请别人加工,就这样吧,大口吃肉更爽!) 2.准备好原图料. 3.起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下,备用. 4.起锅加入油,将猪腿骨,加入翻炒片刻. 5.加入准备好的,葱、姜、辣椒、八角、花椒,炒出各调料味的香味. 6.再加入老抽,翻炒片刻. 7.加入清水,大火烧开后,转小火.慢慢的炖.炖至软烂即可. 小贴士 起锅加入水,将清洗好的猪腿骨放入锅中,水烧开后,去去血沫.然后再清洗一下
王冒吕2302猪大骨头怎么做的做法 -
甄侨史17192734154 ______ 猪大骨头头怎么炖步骤1 将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污 步骤2 猪大骨头头怎么炖的做法大全 将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫,捞出猪骨 步骤3 另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖...
王冒吕2302猪骨怎么吃 -
甄侨史17192734154 ______ 你好,猪骨实际上就是猪的骨头,但是有分很多种,如屁股,腔骨等等.排骨吃法很多,如红烧,清蒸,炖汤等等.腔骨一般炖汤很鲜美.
王冒吕2302酱猪大骨头的家常做法大全怎么做好 -
甄侨史17192734154 ______ 酱香猪大骨头的做法1.大骨头直接让老板给一剁两块.回来用清水浸泡,泡出血水2.将其放入锅内,加入足量的清水3.放入葱段、姜片、桂皮、八角4.水开,舀出浮沫5.大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右6.将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤7.剩下部分汤汁8.再加入绍酒9.老抽10.加入盐11.加入白糖12.小火,慢慢炖至肉烂13.大约再炖1-2小时即可,熟烂程度根据个人喜好.个人喜欢肉还有点嚼劲,太酥烂的不喜欢
王冒吕2302炖猪大骨头怎么炖好吃 -
甄侨史17192734154 ______ 食材明细 猪大骨1000克 葱段1克 姜片1克 大料2个 精盐1小勺 米醋适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖大骨的做法步骤1 准备猪大骨1000克.2 洗净的大骨放锅中焯烫.3 焯烫后的大骨再次用水洗净.4 准备葱、姜、大料备用.5 大骨放锅中添入足量的水,放入图4中的所有配料.6 加入1小勺盐(这个时候加盐比较容易入味)和少量米醋.7 大火烧开,小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅.小窍门1、炖大骨时记得一定要加入少量的醋,这样更有利于钙质的吸收.2、多余的骨头汤可以晾凉后分成小份装入保鲜袋中放冰箱冷冻,留着煮面条或者做菜的时候使用.