做米酒最简单的教程

林学侨3116怎么做米酒又甜水又多 -
柏灵韵18876025876 ______ 准备材料:糯米500g、甜酒曲3g、冰糖30g、凉开水350g 制作步骤: 1、糯米洗净,用水浸泡24小时. 2、水烧开,放入冰糖,凉至常温. 3、蒸锅放水,烧开,倒入糯米,蒸30分钟. 4、将米放入盆中,冷却至常温. 5、洒入甜酒曲.将米和酒曲拌匀. 6、将拌好的米放入酸奶机中,迭实,中间掏一小孔. 7、缓慢加入冰糖水. 8、酸奶机通电. 9、36小时以后就可食用.

林学侨3116做米酒怎样做
柏灵韵18876025876 ______ 原料:糯米5000克,甜酒药1000克. 制作方法: 将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半 小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入缸里,将 缸盖严,放在30度左右的暖房里,发酵三天即成.如无暖房,可将缸放在稻草窝中,四 周围上棉絮保温亦可. 甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母,在一定温度下,细菌把淀粉分解成糖.三天 左右米饭变甜,用筷子搅动,可看到酒渗出,用纱布过滤就可以得到酒,剩下的米饭就 是酒酿,同样香甜可口,富有酒味.

林学侨3116做甜酒酿方法 -
柏灵韵18876025876 ______ 准备用料:糯米500g、酒曲3g 1、糯米洗净,用水泡2小时. 2、泡好的米控出水分. 3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布. 4、把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟. 5、盖上盖子蒸30分钟即可. 6、取出倒在大碗里,晾凉. 7、酒曲放入小碗里. 8、加凉开水和匀. 9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀. 10、把糯米饭用勺子压实. 11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒. 12、用保鲜膜封口. 13、放在温暖的地方36-48小时即可. 14、盛到碗里就可以吃了.

林学侨3116自酿大米酒的做法步骤图,自酿大米酒怎么做 -
柏灵韵18876025876 ______ 用料 主料糯米1000g自酿米酒的做法1.浸泡糯米一个晚上,用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了2.上高压锅隔水蒸,把米蒸的越干越好咯3.把蒸好的米放入大的容器里面趴开,等完全冷却(一定要完全冷却,做之前最好检查一下是否完全冷却,这个很关键咯)4.准备好一小包酒引子5.把酒引子撒在冷却了的糯米上,放入准备好的冷开水,搅拌均匀6.把容器的盖子盖上密封好!

林学侨3116米酒的制作方法,要简单生活的回答,不要书面的 -
柏灵韵18876025876 ______ 糯米五磅,酒麴一袋(两枚装).先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯米放在布上蒸熟.约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,...

林学侨3116米酒怎么做. -
柏灵韵18876025876 ______ 在家做米酒 虽然有很多帖子介绍过很多种做米酒的方法,但还是经常有网友问做米酒的细节.为了有个详细的说明,这次我做米酒时,特意尽量精确地做了记录,拿来给网友分享具体过程. 0、我是12月5日晚上大约21:30做的米酒,过程如下:...

林学侨3116米酒怎么制作.??
柏灵韵18876025876 ______ 米酒味甜醇香,风味独特,很受男女老幼的喜爱.它的制作非常简单,很容易掌握. 将筛选干净的糯米,用水洗净,放入锅中用猛火蒸1小时左右,待熟透后取出.然后把蒸好的米,倒入一盆温开水中,进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再捞...

林学侨3116制作米酒的具体步骤和比例 -
柏灵韵18876025876 ______ 我没弄过,但看家里人弄过.客家米酒 糯米蒸熟,但不能烂,加上酒饼(酵母)拌匀后,入缸密封(酵母比例不知道,买的时候老板会给配好).天冷还要注意给缸保温(捂被子之类).等完全发酵好(至少一个月)了可以放凉水,搅匀,密封.(至少一个月).凉水比例看个人喜好,要烈酒少点,淡就多点,1:1算是很烈的了. 出酒的后,要拿炉子里小火炖开.放凉,滤掉白色沉淀物,装瓶即可.(我家一般要炖两次,比较顺口) 常温阴凉处保存即可.最好不要塑料瓶,存不久.

林学侨3116如何在酿造米酒,既方便又快的方法? -
柏灵韵18876025876 ______ 1)将糯米洗净,用水泡两个小时 (2)象蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,一定要完全凉凉 (4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲赣成粉末,拌在糯米里 (6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)盖上盖子,放在温暖的方法.25度到30度的温度最理想. (8)24小时后打开查看,如看到洞里有酒出来了,就差不多好了.温度不够,就要相对时间长些.

林学侨3116求米酒制作方法!
柏灵韵18876025876 ______ 如何做米酒 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压...